黄冈火车站小巷子价格,黄冈车站附近胡同收费参考
前几天路过黄冈火车站，突然想起朋友提过附近小巷子里有些特色小吃。正好肚子有点饿，就想着去转转看。说实话，刚走到巷口的时候还挺犹豫的，毕竟这种地方的价格总是让人心里没底。
巷子里的烟火气
往里走了几步，热腾腾的蒸汽就扑面而来。右手边第一家是个卖豆皮的摊子，老板娘正麻利地翻动着锅里的豆皮。“多少钱一份？”我问。“六块。”她头也不抬地答道。这个价格倒是比我想的便宜，车站附近嘛，总以为会贵一些。
再往里走，情况就不太一样了。有个卖藕汤的小店，门口摆着个小黑板，上面写着“特色藕汤15元”。这价格差距还挺明显的。老板看我站在那儿打量，笑着说：“我们家的汤都是熬了叁四小时的，真材实料。”确实，闻着香味就知道不一样。
最里面几家就更贵了。有个卖炕土豆的，小份就要八块。老板娘解释说他们用的都是恩施小土豆，成本本来就高。这么一说，好像也能理解。看来这黄冈车站附近胡同里的收费，还真是分叁六九等。
价格背后的门道
转了一圈我发现，其实价格高低主要看叁点：一是用料，二是位置，叁是手艺。就像那个卖豆皮的，虽然便宜，但用的就是普通原料。而藕汤之所以贵，确实是因为用料讲究。
位置也很关键。巷子口的摊位费肯定比里面贵，这个成本自然要算在价格里。不过有意思的是，最里面的摊位反而更贵，问了下才知道，他们都是老字号，靠的是口碑，不在乎位置偏不偏。
说到手艺，那个卖热干面的老师傅最有意思。他说他在这做了二十年，面的价格从两块涨到八块，但老顾客从来没断过。“重要的是这个味道，”他一边麻利地拌着面一边说，“贵一点，大家也认。”
其实想想也是，现在随便在商场里吃顿饭，人均都要叁四十。相比之下，这些小巷子里的美食，黄冈火车站小巷子价格还算实在。至少你能亲眼看到制作过程，吃到的东西也新鲜。
临走前我又去了趟豆皮摊，这次仔细看了看。老板娘动作特别熟练，豆皮在锅里滋滋作响，香味直往鼻子里钻。忽然觉得，这样的街头小吃，价格固然重要，但那份热乎劲儿和人情味，可能更值得珍惜。
下次要是有人问起黄冈车站附近胡同收费情况，我大概会说：多走几家看看，贵的未必都好，便宜的也未必就差，关键得找到合自己口味的。毕竟吃饭这件事，最骗不了人的就是自己的舌头。