漳平喝茶大选海选工作室,漳平品茶评选活动工作坊
最近路过城南老街的时候，发现巷子口新开了家挺特别的门面——漳平喝茶大选海选工作室。说真的，第一次看到这个招牌时我愣是琢磨了半天，这年头连喝茶都要搞海选了吗？
怀着几分好奇推门进去，迎面就是一阵茶香。店主是位穿着棉麻衬衫的年轻人，正不紧不慢地烫着茶杯。听说我想了解什么是“喝茶大选”，他笑着给我倒了杯刚沏好的漳平水仙。“其实就是让更多人能体验到茶叶评选的乐趣，”他指了指墙上挂着的活动照片，“每个月我们都会举办品茶会，让茶客们给当季新茶打分。”
茶香里的民主评选
说起来你可能不信，这个漳平喝茶大选海选工作室的评选方式还挺有意思。他们准备了十几种当季茶叶，每款都只用编号标注。参与者细细品味后，在选票上写下自己中意的茶编号。“就像给茶叶投票，”店主打趣道，“每杯茶都有机会‘竞选’本月最受欢迎茶品。”
我参加的那场正好遇上秋茶上市，工作室里坐了二十多位茶友。大家品茶时那种专注的神情，倒真有点像在完成什么重要使命。有人端着茶杯反复闻香，有人小口啜饮后闭目回味，还有个老爷爷拿着小本子认真记录。这种氛围，和我想象中严肃的茶叶评比完全不一样。
记得有款编号07的茶让我印象深刻。第一泡入口清淡，本以为不过如此，没想到叁泡之后茶味愈发醇厚，回甘持久。我毫不犹豫地在选票上圈了07这个数字。后来揭晓结果时，这款茶果然高票当选，原来是我们本地的特色秋茶。这让我想起小时候跟着爷爷去茶山的情景，漫山遍野的茶树在秋风中摇曳，茶农们正忙着采摘最后一茬秋茶。
茶文化的新尝试
在漳平品茶评选活动工作坊里，不仅能喝茶投票，还能亲手学习制茶。上周末我就体验了一把摇青的乐趣。老师傅手把手教我们如何通过手感判断茶叶的发酵程度，那双手布满老茧，却轻柔得像在抚摸婴儿。
“现在的年轻人很少愿意学这些老手艺了，”老师傅一边调整炒锅的温度一边说，“所以我们想通过这种有趣的方式，让更多人了解制茶的不易。”说着他把刚炒好的茶叶摊在竹筛上，那股浓郁的香气瞬间弥漫整个工作坊。
说来也怪，自从参加过几次活动后，我发现自己泡茶时开始讲究起来了。水温、时间、茶具，每个细节都影响着最后那杯茶的味道。这可能就是漳平品茶评选活动工作坊最打动我的地方——它让喝茶从简单的解渴，变成了一种充满仪式感的享受。
现在每次路过那家工作室，总能看见叁五个茶友在里面闲聊品茗。玻璃门上“漳平喝茶大选海选工作室”的字样在夕阳下泛着金光，仿佛在诉说着这片土地上茶香绵长的故事。或许下一个周末，我还会再去坐坐，谁知道下一杯让我惊艳的茶会是什么味道呢？