宜春私人工作室快餐,宜春私家工作坊简餐
那天路过城东的老街，突然发现巷子深处新开了家小门面，红底白字写着"宜春私人工作室快餐"。这不就是老刘上回提过的那家吗？隔着玻璃门能看见里头摆着叁四张原木桌子，几个上班族正边吃边聊。
推门进去，老板娘系着碎花围裙迎上来："今天有刚炖好的山药排骨，尝过都说比家里烧得还入味。"她说话时眼角带着笑，手上的抹布不停擦着本就干净的柜台。我看了眼墙上的菜单，价钱倒也实在，二十来块就能吃上两荤一素。
慢火细熬的家常味道
等菜的工夫，听见邻桌在夸他们家的米好。老板娘听到这话转身笑道："这都是我表叔种的稻子，现碾现煮，你们能吃出米香，说明我火候掌握得正好。"她说着掀开身后的电饭煲，蒸汽裹着粮香扑了满屋。
这让我想起前些年在写字楼吃的外卖，包装越来越精致，味道却总差着点儿意思。现在这种宜春私人工作室快餐倒是新鲜，既保留了小馆子的烟火气，又比大食堂多了几分讲究。
正想着，热气腾腾的饭菜上桌了。排骨炖得骨肉分离，山药吸饱了肉汁，连最普通的炒青菜都油亮亮的。尝了一口才发现，他们连调料都用的农家土酱油，难怪味道这么醇。
街巷里的温暖炊烟
后来和老板娘熟了才知道，她原先在酒店当厨师，后来孩子上学需要照顾，索性就开了这个宜春私家工作坊简餐。"现在人都图快，可做饭这事急不得。"她边说边给砂锅转着小火，"就像这锅汤，得让味道慢慢融在一起。"
确实，现在满大街的连锁快餐，吃起来总像个流程。反倒是这样的小店，还能吃出做饭人的心思。上周叁下雨，我看见老板娘特意给外卖盒多包了层保温膜，这样的体贴在大店里可遇不着。
常来的熟客都晓得，他们家每周五会做秘制卤肉饭。那天不到十二点，门口就排起小队。住在对面小区的李老师说："现在能坚持用新鲜五花肉做卤肉饭的店不多了，他们家的味道，让我想起小时候奶奶做的。"
我还注意到个细节，他们装饭的碗总是温热的。问起来，老板娘不好意思地笑笑："碗烫过了饭菜不容易凉，这都是老一辈传下来的笨办法。"
如今这样的宜春私人工作室快餐渐渐多了起来，成了这座城市独特的风景线。它们藏在街角巷尾，用最朴实的方式，守护着我们对热乎饭菜最本真的期待。每次推开那扇玻璃门，听见那句"今天想吃什么"，就感觉像是回到了家的厨房。