芜湖同城喝茶上课,江城品茗学习交流
江城那杯茶里的温暖相遇
说来也巧，上个月在芜湖的老朋友打电话喊我去参加个活动，说是江城品茗学习交流。我起初还纳闷，喝茶就喝茶，怎么还扯上学习了？抱着半信半疑的心态，那个周六下午我就溜达着去了。
地点选在青弋江边的一个茶舍，木质的招牌，里头飘出淡淡的茶香。推门进去，里面已经坐了二叁十号人，年纪跨度挺大，有穿着时髦的年轻人，也有端着保温杯的大叔。朋友朝我招手，我悄悄在他旁边坐下，压低声音问：“这到底是干啥的？”他咧嘴一笑：“别急，等着看呗，咱们这叫芜湖同城喝茶上课。”
主持人是个约莫四十岁的大姐，大家都叫她陈老师。她没站在前面讲课，反而拎着个茶壶在我们中间转悠，一边给大家添水一边闲聊。她从柜子里取出几款不同的茶叶，不是直接说产地和价格，而是让我们先看干茶的样子，再闻香气。“你们猜猜，这茶闻着像什么？”她拿起一撮铁观音，立刻有人接话：“像刚割过的青草！”“不对，我觉得是兰花香！”大家你一言我一语，气氛一下子就活络起来了。
轮到泡茶环节更有意思。陈老师笑着说：“咱们今天不搞那些花架子，就聊聊怎么把茶泡得好喝。”她指着桌上的水壶：“水温很关键，但也不用记那么复杂的数字。水烧开后，稍微放个一两分钟，这时候泡绿茶正好。”说着她现场演示，热水冲下去，茶叶在玻璃杯中舒展开来，像一场小小的舞蹈。我旁边的年轻姑娘看得入神，小声嘀咕：“原来我平时都把绿茶烫坏了，难怪总是苦涩。”
茶过两巡，大家的话匣子都打开了。坐在我对面的大哥是做滨罢的，他说平时压力大，来这儿学会了怎么安静地泡杯茶，现在晚上加班都会给自己泡上一壶。另一边退休的王老师则跟我们分享他收藏的老茶具，每一件背后都有个小故事。这种江城品茗学习交流，倒真不像上课，更像是一群陌生人在茶香中慢慢熟悉起来的过程。
那天我们尝了四五种茶，从清新的龙井到醇厚的普洱。陈老师教我们一个很实用的小技巧——怎么判断茶叶的好坏。“别看广告说得天花乱坠，好茶自己会说话。”她让我们观察茶汤是否透亮，品尝后喉间是否舒服，这些朴素的判断方法，比背一堆专业术语管用多了。
窗外夕阳西下，江面上波光粼粼。叁个多小时不知不觉就过去了，居然没人提前离场。临走时，大家都互相加了微信，约着下回再聚。那个最初觉得“喝茶上课”很奇怪的我，现在倒是理解了——这哪里只是学泡茶，分明是给忙碌生活按了个暂停键，在茶香中找回一点从容。
现在每当我路过那家茶舍，都会想起那个温暖的下午。或许在现代城市里，我们需要的不仅仅是生存的技能，还有这样能让心灵歇歇脚的地方。一杯清茶，几位新知，这样的芜湖同城喝茶上课，倒是给这座江城增添了几分诗意。