鹰潭品茶上课,鹰潭茶艺学习体验
那家藏在老巷深处的茶室，推开木门时响起的风铃声，至今还在耳边回荡。那天下午的阳光斜斜洒进室内，把整间屋子染成了暖金色。我来这里，原本只是好奇鹰潭品茶上课到底教些什么——没想到这扇门后，藏着一个完全不同的世界。
茶艺老师是位五十岁上下的女士，穿着素雅的棉麻长衫。她没有急着讲解茶道礼仪，而是先给我们每人发了一小撮干茶叶。“别急着泡，”她轻声说，“先闻闻看，能闻到什么？”我凑近闻了闻，除了茶香，似乎还有若有若无的花香。“是桂花？”有人问道。老师微笑点头：“这是本地茶农特制的桂花乌龙，鹰潭的土壤特别适合种茶树。”
从烫杯到冲泡，每个动作都有讲究
烫杯这个看似简单的步骤，原来大有学问。老师示范时，手腕轻轻转动，让热水均匀流过杯壁。“这不是表演，”她解释道，“温热的茶具能更好地激发茶香。”我试着模仿她的动作，热水却差点洒出来。同桌的阿姨倒是学得快，她笑着说：“我平时在家就爱泡茶，但这么细致的鹰潭茶艺学习体验还是头一回。”
等到真正冲泡时，我才明白什么叫“功夫茶”。水流要顺着杯壁缓缓注入，不能直接冲击茶叶。老师说这叫“唤醒茶叶”，让它们在热水中慢慢舒展。我看着蜷曲的茶叶在水中缓缓展开，像在跳一支无声的舞蹈，茶水渐渐染上琥珀色，这个变化的过程莫名让人感到平静。
教室里很安静，只听见水流声和偶尔的交谈。坐在我右边的是个年轻白领，她说来这儿是为了缓解工作压力。“原来喝茶不只是解渴，”她小口品着茶，“这样的鹰潭品茶上课，教的是慢下来的智慧。”
老师不时走动指导，看到有人动作生硬，便会轻声提醒：“放松手腕，想象你在抚摸流水。”她的手指轻触我的手腕调整姿势，那一刻突然觉得，茶道不仅是技术，更是一种身体的记忆。
当第一泡茶终于完成，我端起小巧的茶杯。茶汤在舌尖流转，先是一丝微苦，接着泛起甘甜，最后满口留香。这种层次分明的滋味，和平时大杯泡的茶完全不同。老师看着我们陶醉的表情，眼里带着笑意：“好茶需要耐心，就像生活，慢慢品才能尝出真滋味。”
那个下午，我们尝了叁款不同的茶。从清新的绿茶到醇厚的普洱，每一款都有独特的故事。老师说起茶叶的产地、制作工艺，还有当地茶农的趣事，让这些茶仿佛都有了生命。
天色渐暗，课程接近尾声时，老师为我们泡了最后一壶陈年普洱。深红的茶汤在杯中荡漾，滋味格外醇厚。她说这是她收藏了十年的茶，专门留到课程结束时与大家分享。捧着温热的茶杯，看着窗外渐渐亮起的灯火，突然觉得这个秋日午后格外充实。
离开茶室时，我不仅带着新学的茶艺知识，更带着一种全新的心境。原来鹰潭茶艺学习体验教会我的，不只是如何泡茶，更是如何在快节奏的生活中，给自己留一片安静的天地。现在每逢周末，我都会抽出时间，像那天下午一样，静静地泡一壶茶，在茶香中找回内心的宁静。