兴化品茶上课工作室,兴化品茶学习交流中心
推开兴化品茶的那扇门
说到兴化，你可能先想到的是那壮观的千垛菜花，或是水上森林的静谧。但对我们这些本地人来说，还有一样宝贝藏在街头巷尾，那就是茶。兴化品茶上课工作室，听起来是不是有点特别？它可不是普通的喝茶地方。
记得我第一次走进去的时候，心里还犯嘀咕，品茶就品茶，怎么还“上课”呢？一位面带微笑的老师傅招呼我坐下，他面前摆着一套精致的茶具。他没急着讲大道理，而是先烧水，温杯，然后小心翼翼地把一撮干茶放入盖碗里。热水冲下去的瞬间，一股清雅的香气“嘭”地一下就散开了，整个屋子都弥漫着那种味道。“闻到了吗？”老师傅问我，“这就是我们兴化本地茶的头一道魂儿。” 那一刻，我才明白，原来喝茶的门道，从闻到香气就开始了。
在兴化品茶学习交流中心待久了，我发现这里更像一个有趣的社区。来的有年轻人，也有退了休的长辈。我们围坐在一起，常常不是为了讨论多么高深的茶文化，就是简单地分享。比如，老李会带来他老家自己炒的新茶，让大家尝尝鲜；小王则会分享她刚学到的“凤凰叁点头”冲泡手法，虽然动作还不太熟练，但大家都笑着鼓励。在这里，没有考试，没有压力，只有一杯接一杯的茶，和一段接一段的闲聊。你说，这算不算一种特别的学习？
慢慢地，我的感官好像被打开了。以前喝茶，感觉就是一个“苦”字。现在不一样了，我能分辨出春茶的鲜爽和秋茶的醇厚，能感觉到茶汤在口腔里是顺滑的还是涩口的，甚至能品出那么一丝丝若有若无的花香或是果香。这种变化不是谁教条地告诉我的，而是在兴化品茶上课工作室那个轻松的氛围里，一杯一杯喝出来的感觉。有时候闭上眼睛，光是闻着茶香，脑子里就能想象出它生长的山野气息。
其实想想，生活不也像品这一杯茶吗？刚开始接触，觉得陌生甚至有点苦涩。但只要你静下心来，给它一点时间，细细地去体会，总能发现其中层次丰富的回甘。兴化品茶学习交流中心给我的，不只是一些茶叶知识，更像是一个让生活慢下来的理由。在这里，大家因为一杯茶联结在一起，分享故事，传递温暖。
所以啊，如果你也对这片神奇的东方树叶感兴趣，不妨也来找找这样的地方。不用抱着非要成为专家的心态，就当是给自己一个放松的下午。坐在那儿，看茶叶在水中慢慢舒展，和身边的人随便聊上几句。或许，你也能在那一杯清澈的茶汤里，找到属于自己的一份宁静和滋味。