普洱品茶课程工作室,茶艺研习普洱品鉴学堂
推开那扇木门，茶香就顺着门缝溜了出来，不浓不淡的，正好能勾起你肚里的馋虫。几位熟客正围坐在茶海前，有人眯着眼细品，有人小声交流着感受。主理人李师傅不紧不慢地注水、出汤，动作行云流水，看着都是一种享受。这里就是普洱品茶课程工作室，一个能让你真正读懂普洱的地方。
记得头一回来，我看着架子上形形色色的茶饼，脑子里全是问号。李师傅递来一杯老班章，我学着别人的样子啜了一口，那股霸道的气韵瞬间就在口腔里炸开了——原来茶可以这么有劲儿！就是从那一刻起，我决定留下来好好学一学。
从一片叶子开始的故事
在李师傅的茶艺研习普洱品鉴学堂，你得先忘掉那些花里胡哨的说辞。他总说：“茶自己会说话，你要学着听懂它。”第一堂课就从认叶子开始，勐海的、临沧的、普洱的，不同山头的茶叶摆在面前，像一群长相相似但性格各异的兄弟。
“看这片勐海茶，”李师傅捏起一片墨绿的叶子，“叶底肥厚，绒毛密实，一看就知道内涵物质丰富。”他教我们用手指感受叶片的韧性，用鼻子记住不同产区的香气特征。这些最基础的功夫，后来都成了我们品茶时的看家本领。
最让我开窍的是那次对比品鉴。叁款不同年份的易武茶摆在面前，新茶的清香活泼，叁年茶的醇和温润，十年茶的药香浓郁——时间在茶汤里留下了清晰的脚印。李师傅笑着说：“这就叫陈化，急不来的。好茶像人，需要时间去成长。”
在这个普洱品茶课程工作室，每个人都能找到属于自己的节奏。有人偏爱生茶的锐气，有人钟情熟茶的温和，李师傅从不强求一致。他说喝茶是很私人的事，关键是找到适合自己的那杯茶。
现在我也成了这里的常客，周末总要来坐坐。有时候带着新淘的茶饼和大家分享，有时候就安静地坐在角落，看着新学员满脸困惑地品味人生第一口老茶。那份专注又迷茫的神情，像极了从前的自己。
如果你也对普洱茶好奇，不妨推开门进来坐坐。不用担心不懂行，这里的每个人都是从零开始的。毕竟，认识一杯好茶最好的方式，就是端起杯子，实实在在地喝上一口。