运城火车站150快餐,运城站快餐150元
那天下午路过运城火车站，碰见个老熟人。他拎着行李风尘仆仆的，见面头句话就是：“知道哪儿有便宜管饱的饭不？听说这儿有个150块的快餐挺出名。”
我当时就乐了。你说巧不巧，前几天刚听人提起过这茬。要说这运城火车站150快餐，还真是个挺有意思的现象。现在随便进个馆子，没个百八十块都出不来，更别说在火车站这种地方了。
火车站旁边的生意经
我后来特意去转了转。就在出站口往东走两百米那条小巷里，好几家小餐馆都挂着“快餐”的牌子。价格嘛，从二十到五六十的都有，但偏偏有些店就在显眼处写着“150元套餐”。你说怪不怪？这价钱在别处能吃顿大餐了，在这儿却成了特色。
跟老板聊了才知道，原来这运城站快餐150元里头有讲究。不是给普通旅客准备的，主要是做那些在附近做生意的老主顾。这些人时间紧，但对吃饭有点要求，嫌普通盒饭太将就。你想啊，要是天天在外头跑业务，谁愿意总凑合着吃？
“我们这150的套餐，都是现炒的。”老板边颠勺边跟我说，“食材每天早市新鲜买的，分量足，还能送上门。很多老客户都是电话预定，到点就来取。”
我看了看菜单，确实不一样。不是那种预制菜加热的，都是师傅现炒。荤素搭配，有时候还送个汤。要说贵吧，是比普通快餐贵；但要说不值吧，人家这成本也确实高。
有意思的是，这种运城火车站150快餐的做法，反而吸引了一批固定客户。这些人不在乎多花点钱，就图个吃得舒服、省心。你说这是不是应了那句老话——萝卜青菜，各有所爱？
后来我发现，不止这一家，附近好几家餐馆都有类似的套餐。价格都差不多，内容也大同小异。看来啊，这已经成了这一带餐饮业的一个特殊业态了。
想想也是，火车站周边人流量大，需求多样。有急着赶车图省事的，也有不差钱想吃得好的。这种分档次的经营方式，倒是把各种客源都照顾到了。
不过话说回来，要是我自己选择，可能还是会掂量掂量。偶尔吃一顿还行，天天这么消费，对普通打工族来说还是有点压力的。但存在即合理，既然这种生意能一直做下去，说明确实有它的市场。
下次你要是路过运城火车站，不妨也留意一下。看看这些藏在车站周边小巷里的餐馆，感受一下这种独特的餐饮现象。说不定，你也会有自己的发现。