温岭高端大选海选喝茶,温岭优质评选茗茶会
温岭这地方最近可热闹了,走在街上总能听见街坊们聊起高端大选海选喝茶的事儿。你说怪不怪,往常大家讨论的不是海鲜就是台风,现在连巷口修自行车的老李头都能对着茶叶品上两句。
要说这场活动的由来还挺有意思。去年春天茶农老张在自家后院试种的新茶意外拿了奖,消息像长了翅膀似的传遍整个石塘镇。镇里几个老茶客一合计,干脆把民间品茶会升级成正式评选。没想到今年这场温岭优质评选茗茶会,愣是办出了过节的气氛。
茶香里的门道
我跟着邻居王婶去现场转了转,刚进门就被茶香扑了个满怀。展位上摆着各式各样的本地茶,有卷曲如螺的绿茶,也有带着蜜香的红茶。最惹眼的是个青花瓷碗里泡着的"雾顶黄",茶水澄澈得能照见人影。
评茶的老先生端着白瓷杯轻轻摇晃,对着光看茶汤颜色。他跟我说啊,好茶要过叁关:头道闻香,二道观色,叁道品味。旁边穿着蓝布衫的茶农紧张得直搓手,那神态让我想起闺女去年参加钢琴考级的模样。
现场有位从松门镇赶来的大姐特别健谈。她家茶园坚持用豆饼施肥,说着就掏出手机给我看茶树照片:"您瞧这叶片厚实得能透光,采茶都得挑着清明前后的露水天。"她家参赛的茶叶装在素白陶罐里,封口还细心地贴着红纸黑字的标签。
我在展区转角撞见件趣事。两个年轻人在用玻璃壶冲泡绿茶,水里沉着些翠绿的芽尖。他们管这叫"茶叶跳水",说要看茶叶在水中舒展的姿态。这让我想起小时候看外婆用搪瓷缸泡茶,她总说茶叶躺着舒服了,茶味才甘醇。
天色渐晚时,组委会搬出几个老木箱开始展示获奖茶样。得奖的茶农笑得见牙不见眼,没评上的也不见沮丧,互相约着来年再比过。窗外飘起细雨,茶香混着雨水的清新,把整个会场熏得暖融融的。
回程路上,王婶拎着新换的茶叶哼着小曲。她说这次可算搞明白了,原来喝茶不光是解渴,还能喝出山水滋味。路灯把我们的影子拉得老长,空气里还萦绕着若有若无的茶香,像是给这寻常的黄昏添了抹诗意。