吐鲁番喝茶快餐号,吐鲁番品茗简餐号
要说吐鲁番最接地气的茶馆，非得提提这个吐鲁番喝茶快餐号。别看门脸不大，晌午往里头一钻，嚯，满屋子都是蹲在矮凳上喝茶的老乡。穿花裙子的维族大妈端着铜壶，热气带着枣香直往人脸上扑。这时候再来个刚出炉的烤包子，酥皮烫得左手倒右手，咬开是混着孜然香的羊肉粒，配着酽茶正好解腻。
往西走两条街，还有个吐鲁番品茗简餐号。这儿倒是摆着榆木茶台，玻璃罐里装着洛神花茶和薄荷茶。老板娘会给你推荐当季茶饮，夏天是冰镇桑葚茶，冬天是煨在炭炉上的玫瑰八宝茶。但要说最妙的，还是他们家的薄荷馕——刚烤好的馕饼撒了新鲜薄荷叶，嚼着满口清凉。
两碗茶汤见乾坤
其实两家店就隔着半里地，倒像商量好似的各占山头。快餐号的老茶客嫌品茗号的茶器太花哨，品茗号的年轻人又笑对面的茶汤总飘着沙枣核。可要我说啊，这两处的吐鲁番喝茶快餐号都透着同样的聪明劲儿：都知道在四十度高温里，让人十分钟喝上热茶比什么都强。
记得有回在快餐号遇见个赶骆驼的老爷子，他教我往茶碗里泡馕饼的吃法。硬邦邦的馕在茶汤里泡软了，吸饱了茶水带着微甜，老爷子说这是祖辈在戈壁上的吃法。而在品茗简餐号那边，我见过穿汉服的姑娘用手机拍茶汤拉花的视频，玫瑰酱在奶泡上勾出火焰山的形状。
现在这两家店中间新修了遮阳廊，不少游客会两头跑。先在快餐号灌一壶解渴的药茶，再去品茗号要杯冰镇果茶歇脚。有时候能看见维吾尔族老汉和汉族游客交换茶点，他递过去一块巴哈利蛋糕，你推过来一碟绿豆糕，各自用带口音的普通话夸对方的吃食好。
黄昏时分最是有趣，两家店的茶香会在街道上空混在一起。东边的带着柴火熏过的焦香，西边的飘着果木的清甜，纠缠着升过白杨树梢。这时候要是从葡萄架下经过，能听见两边茶馆传来的都塔尔琴声和流行歌曲，倒像两股泉水在这片绿洲里汇成了同一条溪流。
吐鲁番喝茶快餐号这样的地方，说到底不只是个喝茶的所在。你看那晾着葡萄干的镂空房子，晨光能透过孔洞洒在茶桌上，斑斑点点的像撒了把碎金子。当外地人对着彩陶茶具拍照时，本地人正把茶渣倒进树根底下——他们知道来年这棵沙枣树会长得格外茂盛。