新乡品茶工作室,新乡品茶坊体验之旅
前几天路过老街转角，发现新开了家新乡品茶工作室。墨色招牌衬着暖黄灯光，隔着玻璃能瞧见里头错落有致的茶席。说来也巧，正犹豫要不要进去坐坐，就遇见老同学掀帘而出，他扬了扬手里的茶饼："这可真是个好地方！"
走进门，穿棉麻衫的茶艺师正在烫杯。青瓷盖碗与白瓷杯磕碰出清脆声响，像山泉敲打鹅卵石。她舀出些许凤凰单丛，叶片在陶罐里发出沙沙轻响。"今天喝蜜兰香可好？"茶艺师笑着往壶里注水，橙黄茶汤倾泻而出的瞬间，整间屋子倏地漫开桂花混蜜糖的甜香。
茶香里的慢时光
原来新乡品茶坊体验之旅是这样开始的。茶艺师不急着续茶，反倒推来一碟茶点："先让舌尖记住甜味，待会儿更能品出茶的回甘。"她边说边演示闻香杯的用法，双手拢住杯口留条小缝，热气便带着兰花香直往鼻尖钻。邻座大爷咂了口茶汤眯起眼："我每周末都来，比在家看电视舒坦多啦！"
第二泡时茶汤转为琥珀色。学着茶艺师的样子小口啜饮，那股甜香竟在喉头化作清凉感，像含过薄荷糖。窗外车马喧嚣渐渐听不真切，只剩茶水从壶嘴流淌的泠泠声。在这里待上半天才发现，原来我们早习惯了用咖啡因提神，却忘了茶叶里藏着能让时光慢下来的密码。
茶艺师又换了个柴烧杯给我们尝茶，说不同器物会改变茶水口感。粗陶杯里的茶汤果然更显醇厚，杯壁的气孔仿佛把茶香揉得更绵长。她讲起去年在茶山遇到制茶老人，对方用布满茧子的手翻动茶叶："好茶啊，得经过九九八十一道揉捻才出得来这筋骨。"
藏在叶片里的山水
第叁泡开始泛出枞韵。茶艺师往公道杯里分茶时，突然说起个有意思的发现："你们觉不觉得，这泡茶汤的层次感像极了太行山的岩层？"被她这么一点，真从茶汤里尝出雨后青苔的湿润，还有隐约的矿石气息。那边新乡品茶工作室的常客接过话头，说他总爱带着自家茶叶来比对，慢慢竟喝懂了不同山场的风土。
斜阳透过竹帘在茶席投下斑驳时，茶艺师开始收拾茶具。盖碗里的叶底已完全舒展，肥厚的叶片在清水里重现生机。有个姑娘忍不住拍照记录，茶艺师弯起眼睛："每片茶叶都藏着片山水呢。"她送客时往我们手心各放了枚茶针，说是用老茶树枯枝磨的，带着山场的气息。
暮色四合时走出工作室，齿间还留着茶香。手机弹出工作消息也没急着回复，先站在梧桐树下看了会儿晚霞。原来所谓新乡品茶坊体验之旅，不过是给忙碌生活留个透气的缝隙。转头望见亮着暖灯的窗，忽然明白为何古人说"茶烟透窗魂生香"，那缕茶香确确实实，把寻常日子熨帖得温柔起来。