深圳品茶上课群辩辩,深圳品茶学习交流群辩辩
最近总是有朋友私下问我,知不知道深圳哪里有靠谱的品茶圈子,可以一起学习交流。他们说的很含蓄,但我明白,大家想找的,无非就是一个能放心聊茶、学茶的地方。说来也巧,我恰好知道一个,就是那个“深圳品茶上课群辩辩”。
说起来,这个群还是去年在一个茶博会上,一位相熟的茶艺师推荐给我的。当时我还半信半疑,心想一个蚕蚕群能有什么特别的?进去之后才发现,还真是个宝藏。这里没有商业吹捧,也没有高深莫测的“茶圈黑话”,就是一群住在深圳、真心喜欢茶的普通人。
一个让人放松的喝茶角落
群里氛围特别好,怎么说呢,就像一个线上的“社区茶室”。每天早上,就有人分享自己今天泡的茶,配上张图片。“今天试试这款凤凰单丛,香气真足!”底下马上就有回应:“这款我也有!水温控制在95度左右,出汤快一点,味道更清爽。”这种感觉,就像邻居串门,随口聊两句家常,特别亲切。你完全不用怕自己不懂,因为大家都从新手过来的。有一次我把茶叶泡苦了,在群里吐槽,结果好几个群友跳出来分享自己的“翻车”经验,然后七嘴八舌地告诉我怎么调整,那种热乎劲儿,让人心里挺暖的。
所以你看,这个深圳品茶学习交流群辩辩,它不只是一个通讯录里的图标,更像是一个随时可以请教的“茶友智库”。
在实践中学习真知识
光聊天肯定不够,这个群偶尔还会组织线下“上课”。当然,这个“上课”不是正襟危坐那种,更像是茶聚。我记得有一次,主题是“普洱茶的冲泡技巧”。组织者提前在群里发了通知,地点就在一位群友开的工作室里。到场一看,长桌上摆了好几把不同材质的壶,紫砂的、陶的、瓷的,让大家轮流用不同的壶泡同一款茶,现场对比口感差异。
那感觉太直观了!用紫砂壶泡出来的茶汤,确实感觉更醇厚绵滑一些。老师(其实就是一位经验丰富的群友)在一旁指点,告诉我们这和壶的吸附性、保温性都有关系。这种亲身体验得到的知识,比看十篇理论文章都来得深刻。这种线下活动,完美诠释了什么是真正的深圳品茶上课。它把抽象的知识,变成了看得见、摸得着、喝得懂的体验。
慢慢地,我发现自己对茶的理解不一样了。以前买茶,主要看牌子、听老板忽悠。现在呢,会更关注干茶的颜色、条索,会去闻盖碗上的冷香、热香,会体会茶汤在口腔里的层次感。这种改变,不是刻意学来的,而是在这个深圳品茶学习交流群辩辩里,日复一日的闲聊、分享和实践中,不知不觉养成的。
当然,群里也不是永远一团和气。有时候为了“红茶到底用85度还是100度水泡更好”,大家也能争论上几十条消息。但这种争论很有营养,各方都会摆事实、讲道理,甚至搬出自己的实践记录。看着看着,你就能从不同角度理解一个问题,最后形成自己的判断。
如果你也在深圳,对茶感兴趣,想找个地方从基础学起,或者只是想找些能安静喝茶聊天的朋友,不妨来这个“深圳品茶上课群辩辩”看看。这里没有高高在上的大师,只有一群和你一样,在茶香中寻找生活乐趣的同路人。推开门,也许一杯刚好温度适宜的茶,正等着你呢。