兴平喝茶大选海选工作室,兴平品茶大赛选拔工作坊
说起咱们兴平最近的热闹事，就不得不提这两个地方——兴平喝茶大选海选工作室和兴平品茶大赛选拔工作坊。名字听着有点像，对吧？刚听说那会儿，我也迷糊了一阵子。后来才弄明白，这两家啊，各有各的门道，但都围绕着咱们兴平的茶文化在忙活。
先说这兴平喝茶大选海选工作室吧。我第一次走进去的时候，还以为就是个普通的茶艺馆。可仔细一瞧，发现气氛不太一样。没有大声喧哗的客人，反倒是几位老师傅戴着老花镜，慢悠悠地端详着桌上的茶叶。他们时而凑近闻香，时而低声交流，那认真的劲头，就跟在选美似的。旁边坐着几位年轻人，紧张得手都不知道往哪放，就等着老师傅们品评他们带来的茶叶。
原来啊，这工作室主要任务是寻找民间的好茶。不管你是专业茶农还是业余爱好者，只要觉得自己种的茶或者收藏的茶够味道，都能拿来这里让大家品一品。有位李大爷告诉我，他去年就拿了自己在后山种的野茶来参选，没想到还真被选上了。“那感觉，比中彩票还高兴！”李大爷说着，眼角笑出了深深的皱纹。
品茶大赛的门槛
再说说另一个地方——兴平品茶大赛选拔工作坊。这儿的气氛就活跃多了，更像是个学习交流的地方。每周叁晚上，工作坊都会举办品茶活动，来的都是对茶文化感兴趣的街坊邻居。我第一次去的时候，正好赶上他们在品鉴新到的龙井。主持活动的王老师一边泡茶，一边讲解怎么分辨茶叶的优劣，大家都听得津津有味。
工作坊的任务是培养品茶人才，为每年举办的品茶大赛做准备。说来也怪，同样是和茶打交道，工作坊更注重培养大家的品鉴能力。王老师说：“好茶不仅要种得好，还要有人懂得欣赏。”他们经常组织学员闭着眼睛品茶，训练大家靠嗅觉和味觉来识别不同的茶叶品种。
我记得有个叫小刘的年轻人，刚开始连铁观音和大红袍都分不清，现在居然能准确说出茶叶的产地和采摘时节了。他说这都得归功于在工作坊的练习。“品茶这事儿，急不得，得慢慢来。”小刘现在说话都带着几分茶人的淡定。
这两家虽然侧重点不同，但都在为兴平的茶文化默默耕耘。有时候，工作室选出来的好茶会被送到工作坊让大家品鉴；工作坊里表现突出的学员，也会被推荐去参加更专业的茶叶评比活动。这种互相配合的方式，让兴平的茶文化圈越来越活跃。
前两天路过这两处地方，发现来的人越来越多了。有专程从外地赶来的茶商，也有本地的年轻人带着好奇心来学习。看着这景象，我不由得想起老辈人常说的话：一盏茶里看人生。现在的兴平，正是因为有了这些爱茶、懂茶的人，茶香才飘得更远。
说到这儿，我忽然想起明天又是工作坊的活动日了。听说这次他们要品的是新到的普洱，我得早点去占个好位置。毕竟，这么好的学习机会，错过了多可惜啊！