义马品茶教室工作坊,义马茶艺课堂学习班
周末清晨的阳光透过木格窗,洒在铺着靛蓝扎染桌布的长案上。空气里飘着若有似无的茶香,像是山间清晨的薄雾,勾着人深深吸一口气。这里是义马品茶教室工作坊,一个能让忙碌都市人慢下来的地方。
我坐在一张老榆木茶席前,看着老师不紧不慢地温壶、置茶、冲泡。她的动作行云流水,没有半点刻意。“很多人觉得茶道高深莫测,”老师笑着打破沉默,“其实啊,就是学会和一杯茶好好相处。”这话说得真妙,让我这个平时牛饮解渴的人,也不由端正了坐姿。
从茶叶到茶艺
在义马茶艺课堂学习班,第一课不是急着学手法,而是认识那片小小的叶子。老师让我们用手轻轻捻动干茶,感受它的脆硬;再凑近闻香,那股带着阳光味道的香气,瞬间就把人带到了云雾缭绕的茶山。“每一片茶叶都有自己的故事,”老师说,“你得先听懂它的语言,才能泡出它的心声。”
说来有趣,同样是那撮茶叶,在不同水温下会展现出完全不同的性格。沸水冲下去,有的茶会激昂地舒展,有的却害羞地缓慢打开。我第一次知道,原来泡茶就像和人打交道,急不得,也慢不得,要刚刚好。
记得有次我手忙脚乱,水温没控制好,泡出来的茶汤苦涩难当。老师却没说重话,只是让我再试一次:“手稳的前提是心静。”说来也怪,当我真的放松下来,那泡茶竟然真的温润了许多。
茶香里的慢时光
在义马品茶教室工作坊待久了,我发现来这里的每个人都有自己的故事。有压力山大的公司白领,有想给生活添点情趣的退休教师,还有带着孩子来体验传统文化的年轻父母。不管是谁,只要坐到茶席前,都会不自觉地放慢语速,放轻动作。
茶好像有种魔力,它能让人自然而然地专注当下。注水时看着茶叶在水中旋转、舒展,就像在看一场安静的舞蹈。举杯时先闻香,再小口品尝,让茶汤在舌尖稍作停留——这些看似简单的步骤,却让我们这些习惯了狼吞虎咽的现代人,重新学会了“品尝”的滋味。
最让我感动的是,在这里认识的茶友,离开时都会互相留个联系方式:“下次一起去喝茶啊。”这种因茶结缘的情谊,格外纯粹温暖。
现在,我已经养成了每天给自己泡壶茶的习惯。虽然手法还不算娴熟,但在那些独处的茶时光里,我学会了聆听水沸的声音,观察茶叶的沉浮,也学会了在快节奏的生活中,给自己留一方安静的天地。也许,这就是义马茶艺课堂学习班带给我的最大收获——不是多么高深的技艺,而是一种认真对待生活的能力。