苏州新茶论坛,姑苏新茶交流园地
这几天路过平江路，总能看到几家茶馆门口摆着新到的碧螺春。嫩绿的芽尖在玻璃罐里舒展开来，引得不少老茶客驻足。这让我想起最近在苏州新茶论坛看到的热闹景象——茶友们正为今年第一波明前茶聊得火热。
刚点进姑苏新茶交流园地时，我像个闯进大观园的陌生人。置顶帖里躺着篇《碧螺春冲泡叁忌》，楼主“姑苏茶客”用带着吴侬软语的普通话写道：“水温八十度正好，一沸二沸叁沸，差一分就伤茶魂”。下面跟了十几页讨论，有人晒出自家青花瓷盖碗，还有人分享用虎跑泉水冲泡的心得。这种专注细节的劲头，让人想起苏州园林里修剪盆景的老匠人。
茶香里的市井人生
最打动人的是“茶友故事”板块。上周有位开面馆的老板发帖，说他每天凌晨关店后都要泡壶炒青，就着朦胧晨光看茶叶沉浮。楼里顿时涌出许多夜归人：送完最后一单外卖的小哥，刚下夜班的护士，守着烧烤摊收摊的夫妻。原来在姑苏新茶交流园地里，每个人都在用不同的方式，守护着属于自己的那盏茶时光。
前些天遇到件趣事。我在论坛看见有人转让两罐东山西山茶园直供的碧螺春，刚好要去相门附近办事，就约了当面取货。见面才发现对方是位满头银发的奶奶，她仔细查验了我的茶罐才递过来：“年轻人，记得先用紫砂罐醒茶叁天。”转身时听见她嘀咕，“现在懂茶的年轻人不多了”。那一刻忽然觉得，我接过的不仅是茶叶，更像是接过姑苏茶香绵延的接力棒。
最近苏州新茶论坛在筹备线下茶会，报名的已有百来人。组织者特意选了评弹博物馆的院子，说要在琵琶声里品叁春茶。其实无论是线上交流还是线下相聚，茶始终是那根看不见的线，把散落在姑苏城里爱茶的人都串了起来。就像平江路上那家百年茶馆木门上的对联写的：客至心常热，人走茶不凉。