海阳新茶嫩茶已到店,新茶上市鲜爽到店
这几天路过茶叶店,总能看到老板在门口支起小黑板,用粉笔写着"新茶到店"四个大字。字迹歪歪扭扭的,倒像是急着告诉过路人什么好消息。
今早推开店门,那股子清香扑面而来,像是把整个春天都装进了这间小屋。老板正端着竹匾,轻轻抖动着刚拆封的茶叶,见我进来便笑:"今年海阳新茶嫩茶已到店,来得正巧。"
春日里的第一口鲜爽
我凑近瞧了瞧,这些茶叶确实讨人喜欢。嫩绿的芽尖还带着些许银毫,蜷曲的身子在竹匾里舒展开来,像是刚睡醒的娃娃。老板说这是头采的春茶,前天傍晚才从海阳的茶山运过来。采茶的老师傅们最懂时节,专挑谷雨前最水灵的那批嫩芽。
"现在喝新茶正是时候。"他边说边取来玻璃杯,捻了一小撮茶叶。热水冲下去的瞬间,那些小叶子就像活过来了似的,在杯子里翻腾起舞。慢慢舒展开的叶片能看清每道纹理,茶汤渐渐染上淡绿,像初春的湖水。
我捧着茶杯暖手,香气顺着水汽往鼻子里钻。怎么说呢,不像花香那么甜,也不像草香那么青,就是很干净的、带着山间晨露的味道。抿第一口时微微的涩,但马上化开,留下满嘴的回甘。
店里陆陆续续来了几个熟客,都冲着新茶上市鲜爽到店的消息。王老师是退休的语文教师,每年这时候准来,他说就爱这口"春天的味道"。李阿姨住在隔壁小区,总说喝完这茶,整个人的精神头都提起来了。
茶香里的慢时光
老板忙活着给客人们泡茶,嘴上也不闲着:"现在人啊,什么都求快。可是好茶急不得,从采摘到炒制,每道工序都得踩着时辰。"他指着墙上老照片里云雾缭绕的茶山,"那些茶树在山上慢慢长,吸收整个冬天的养分,才能冒出这样水灵的春芽。"
坐在窗边的位置,阳光透过雾气照在茶桌上。我看着杯子里起起落落的茶叶,忽然觉得喝茶这件事,本来就不该着急。就像这时节,春天不紧不慢地来,茶芽不慌不忙地长,一切刚刚好。
旁边桌的客人正在品茶,轻声交流着感受。"这茶汤真透亮","入口特别鲜灵"。他们每年这时候都约在这儿尝新茶,已经成了习惯。都说现在生活节奏快,可在这茶香袅袅的小店里,时光好像突然慢了下来。
老板又给续了水,说第二泡的滋味最好。果然,这时的茶汤更醇和,香气也更绵长。就像听一首老歌,越是回味越有味道。
临走时我买了两罐,老板细心地在包装上系了麻绳。推开店门,街上的车马声一下子涌过来,但嘴里还留着那抹清甜。回头看了眼小店,雾气朦胧的玻璃窗后,又有人坐在了刚才我的位置上。
春天来了,新茶到了,生活里总有些美好的小事,值得慢慢品味。下次路过茶叶店,不妨进去坐坐,尝尝这个季节独有的鲜爽。毕竟春天的味道,错过就要再等一年了。