丽水90分钟品茶工作室,丽水九十分钟茶艺工作室
推开那扇木纹玻璃门,时间忽然就慢了下来。室内的光线恰到好处,既不刺眼也不过暗,像是为眼睛准备了杯温润的茶。空气中飘着淡淡的茶香,不是那种浓烈冲鼻的,而是若有若无地牵引着你的嗅觉。前台姑娘抬头微微一笑,没有多余的客套,只是轻声说:“先生,先选种茶叶?我们这儿有刚到的明前龙井。”
环顾四周,原木色调的装修配上几株绿植,让人瞬间放松。墙上挂着几幅水墨画,画的都是采茶制茶的场景。角落里的古筝曲如溪水般流淌,音量控制得刚好,能听见却不打扰交谈。这种环境,和外面车水马龙的世界像是两个维度。
茶艺师的手艺与心意
负责我这桌的茶艺师是个年轻小伙,动作却不急不躁。他一边温壶烫杯,一边和我聊着这款龙井的来历。“这是狮峰山上的,采摘那几天,天气特别好。”他说话时手上没停,但每个动作都透着专注。
看他冲泡是一种享受。水流从壶口倾泻而下,在玻璃杯中激起翠绿的茶叶,它们上下翻腾,慢慢舒展开来。他递过来一杯:“您先闻闻香气。”凑近杯口,那股豆花香纯正又清爽,仿佛把整个春天都装进了这小小的杯子里。
说实话,平时我也喝茶,但多是随便抓一撮丢进杯子,开水一冲了事。在这里,每一道程序都显得那么必要,那么恰到好处。茶艺师告诉我,他们这个丽水90分钟品茶工作室,就是想让大家真正地、好好地喝一杯茶。“九十分钟,刚好足够品味叁泡茶的变化,从浓到淡,就像经历一次完整的旅程。”
第二泡时,茶汤的滋味更加醇厚。我忍不住问:“你们每天这样反复泡茶,不会觉得枯燥吗?”他笑了笑:“每片茶叶都不一样,每次冲泡也都有细微差别。更重要的是,每个来喝茶的人,带来的心情和故事也不同啊。”
在茶香中找到片刻宁静
第叁泡显得清淡许多,但回甘特别明显。就在这品茶的间隙,我注意到邻桌是位常客。他和茶艺师交谈的语气熟稔,像是认识了很久。后来得知,他每周都会来一次,把这个丽水九十分钟茶艺工作室当作自己的“充电站”。
“在这里的九十分钟,手机调成静音,工作上再急的事也先放一放。”他说这话时,眼神里透着满足,“就是这短短一个半小时,让我能重新调整状态,回去面对那些棘手的问题。”
这话让我深有感触。现代人的生活节奏太快了,连喝口水都是对着电脑屏幕一饮而尽。能够静下心来,专心地喝一杯茶,感受它在舌尖的滋味变化,确实成了奢侈的事。
茶艺师适时地送来一碟茶点,是自制的绿豆糕,甜度适中,配着清茶正好。他轻声提醒:“第叁泡可以稍微多闷十秒钟,香气会更持久。”这些细节上的用心,让人感受到这家店对茶的尊重。
时间过得很快,当茶艺师示意叁泡已尽时,我才惊觉九十分钟竟如此短暂。结账时,前台姑娘依旧保持着恬淡的笑容:“欢迎下次再来,我们每个月都会更换部分茶叶品种。”
走出工作室,回到喧嚣的街道上,嘴里还留着那抹龙井的回甘。这不仅仅是喝了几杯茶,更像是在忙碌生活中按下了一个暂停键。那些烦心的事还在,但心态已然不同——或许,这就是茶带来的力量吧。