渭南90分钟品茶工作室,渭南90分钟茶艺体验坊
渭南这座城，总是带着点儿老陕特有的悠闲劲儿。周末午后拐进老街，青石板路被太阳晒得发亮，远远瞧见"渭南90分钟品茶工作室"的木质招牌，心里忽然就静了下来。
推门进去，穿棉麻裙的茶艺师正往紫砂壶里注水。水声哗啦啦的，和窗外嘈杂完全是两个世界。"咱们这儿不赶时间，"她笑着指指墙上的钟，"九十分钟，刚好能把一泡茶喝透。"
茶汤里的慢时光
第一道茶汤颜色清浅，闻着却有股子蜜香。"这是陕南午子仙毫，"茶艺师边说边示范握杯姿势，"您看啊，叁指取杯叫叁龙护鼎，稳当又不烫手。"学着她的样子捧起茶杯，温热从指尖慢慢传到掌心。
第二泡味道厚实了些。隔壁桌的老先生眯着眼细品，突然开口："这茶让我想起年轻时下乡，老乡用搪瓷缸泡的大叶子茶。"他说那时候干活累，蹲田埂上灌一缸粗茶，汗珠子砸进黄土里噗噗响。
喝茶确实分场合。渭南90分钟茶艺体验坊这样的地方，让人能定定心心感受每泡茶的变化。就像第叁道的茶汤，回甘明显比前两泡绵长。
茶艺师续水时说起个趣事。有对吵架的小夫妻来过，开始还背对背坐着，等喝到第五泡普洱，两人居然讨论起家里该养绿萝还是吊兰。"茶汤能让人心软下来。"她转动闻香杯，残留的茶香似有若无。
藏在茶席间的城市记忆
工作坊的博古架上摆着耀州窑的青瓷茶具。茶艺师说这些物件都是从周边县城收来的，每件都带着渭北高原的土腥气。有次她用本地泉水冲泡泾阳茯砖，茶汤表面竟浮起细密的白霜，"咱们这儿的水质硬，反而能激出黑茶的陈韵"。
常来的退休教师最喜欢角落那个位置。他总带着泛黄的《茶经》，读到"其水用山水上"就要念叨："陆羽要是来过渭南，肯定得夸夸咱骊山的泉水。"
最近多了些年轻面孔。有个做设计的姑娘每周都来，说在渭南90分钟品茶工作室能找到配色灵感。她发现茶汤颜色会随时间渐变，"从初泡的鹅黄到后来的橙红，比笔补苍迟辞苍别色卡还生动"。
茶点也透着巧思。水晶糕透着桂花香，咬开能看到细碎的金黄。老师傅坚持用传统模具，那些牡丹花纹在阳光下一照，仿佛能闻到盛唐时长安城里的茶香。
暮色渐浓时，茶艺师开始焚香。柏子香的清冽混着茶烟，在窗棂间缠绕。有位客人临走前站在门口回望，忽然说："这九十分钟，像给快进的生活按了暂停键。"
茶凉了再续，人走了还来。渭南90分钟茶艺体验坊里那些温润的时光，都沉淀在壶底茶叶缓缓舒展的脉络里。