铁岭私人工作室品茶,铁坊闲情细品茶香
铁岭城西头有家挺特别的私人工作室,外头看着普普通通,推门进去总能闻到若有若无的茶香。老陈是这儿的主理人,总爱穿件棉麻褂子,坐在那张花梨木茶海前不紧不慢地烫着杯子。
那天下午飘着细雨,我缩进他店里避雨。他正往紫砂壶里投凤凰单丛,橙黄透亮的茶汤在白瓷杯里转出涟漪。"您尝尝这个蜜兰香。"他推过茶杯时,手腕上的菩提子轻轻磕在桌面上,"在铁岭私人工作室品茶有个好处——能遇见正经喝不到的味道。"
茶海里飘出的东北人情
窗外雨点敲着遮阳棚,老陈说起去年冬天的事。有个南方客人冒着大雪跑来,非要找他珍藏的老白茶。两人围着红泥小炉烤橘子,茶壶咕嘟咕嘟冒着热气,最后竟把整饼茶都喝完了。"咱东北人实在啊,"老陈往壶里添水,"茶好不好另说,关键是喝茶的人得对路子。"
里间茶室忽然传来笑闹声。几个年轻人在试新到的武夷岩茶,端着闻香杯互相考较香气。"这是第五泡了!"穿驼色毛衣的姑娘惊叹,"桂皮香还在喉底打转呢..."老陈冲我眨眨眼:"现在年轻人比我们会玩,上周还有人带着扬琴来边弹边品茶。"
雨停时斜阳恰好照进博古架,那些紫砂壶在光晕里像镀了金边。有位熟客轻车熟路地摸走罐茉莉龙珠,往柜台扔了两颗水果糖当茶钱。老陈捏着糖纸笑:"您说这铁坊闲情细品茶香的日子,是不是比追名逐利舒坦?"
暮色渐浓时又来了一对父子。孩子踮脚看茶则里的铁观音,父亲便扶着他小手学习闻香。老陈换下喝透的茶叶,重新沏了壶普洱熟茶。深红的茶汤在玻璃公道杯里晃荡,像盛着半盏夕阳。"有时候觉得啊,"他忽然开口,"咱们工作室就像这老普洱,越陈越有味道。"
路灯次第亮起,客人渐渐散了。老陈收拾茶具时轻哼着评剧,那把用了七年的紫砂壶已养出温润包浆。我临走前他往我兜里塞了包茶样:"明天有新到的东方美人,记得来喝。"推门走入夜风时,茶香还粘在衣领上不肯散。