忻州品茶工作室体验分享,忻州茶室工作室品茗感受
说起喝茶，我以前总觉得那是老头儿们的专属，捧着个紫砂壶，一坐就是一下午。直到上个周末，被朋友硬拉着去了一趟忻州的品茶工作室，我这想法才算彻底变了样。
工作室的位置不算难找，在一个临街小区的一楼，门脸不大，但挺别致。推门进去，一股淡淡的茶香就飘了过来，不浓不烈，恰好能让你瞬间安静下来。老板是个挺年轻的姑娘，我们叫她小艺姐，她笑着迎上来，没有过多客套，只是简单问了问我们的口味偏好。
屋里放着舒缓的古琴曲，光线透过竹帘变得柔和。我们坐下后，小艺姐并没有急着给我们泡茶，而是先温壶、温杯，动作不紧不慢，看着就让人舒心。她一边准备，一边和我们闲聊，问我们是喜欢绿茶的清冽，还是熟普的醇厚。我说我其实不太懂，平时都是大杯子泡着喝。她听了就笑，说没关系，今天我们就从最基础的开始感受。
那天我们主要品的是武夷岩茶。小艺姐把干茶放在茶则里递给我们，让我们先闻一闻。那是一种带着烘烤气息的干香，很特别。接着，热水冲入盖碗，瞬间，一股更浓郁、带着花蜜的香气就升腾起来，真好闻啊。她给我们分茶，茶汤是漂亮的琥珀色。我学着样子，先小口啜了一下，茶汤在嘴里转了一圈，嗯……一开始有点微苦，但马上就被一种强烈的回甘取代，喉咙里特别滋润。
这和我之前牛饮的茶完全不同。原来，喝茶不只是解渴，更像是在品味一种变化。从干茶的香，到茶汤的味，再到喉底的韵，每一道水都有细微的差别。小艺姐说，这就叫“品”，你得慢下来，才能捕捉到这些层次。在忻州茶室工作室的这段品茶体验，确实让我对“喝茶”这两个字有了全新的理解。
我们一边喝，一边听小艺姐讲这片茶叶背后的故事，对于它的产地、它的工艺。她说话的语气很平和，没有半点卖弄的意思，就是单纯地分享。在这样的环境里，时间好像也慢了下来。平时工作生活里的那些烦心事儿，不知不觉就被抛到了脑后，整个人的心都静了。
几泡茶喝下来，身子也暖和了，嘴里一直是甜丝丝的。朋友看我一脸享受的样子，打趣说我也快成“小老头”了。我心想，要是这样的“小老头”生活，那当一当也挺不错的。这次在忻州茶室工作室的品茗感受，更像是一次给自己心灵的放空。它不在于你喝懂了多贵的茶，而在于你终于愿意拿出一段完整的时间，什么都不想，只是专注在一杯茶汤里，感受它带给你的宁静和愉悦。
自打那次之后，我偶尔也会自己泡上一杯，虽然手法笨拙，但那份试图让自己安静下来的心是一样的。我想，我大概是爱上这种味道了。