罗定500元两小时约茶快餐赚钱吗,罗定茶餐两小时500元收益如何
最近有个话题在本地圈子里悄悄传开，不少人都在私下打听：在罗定做那种500元两小时的约茶快餐，到底能不能赚到钱？这事儿听着简单，实际操作起来还真得琢磨琢磨。
投入成本算笔账
先说最实际的成本问题。租个临街小店面，月租大概2000起步，要是位置好些更贵。茶具、桌椅这些硬件投入少说也要叁五千。茶叶采购更是个无底洞，好的单丛茶一斤几百块，普通绿茶也要几十。再加上水电杂费，每天睁开眼就是百来块的开销。更别说现在外卖平台抽成越来越高，一单要被抽走两叁成。
说到人工就更头疼了。现在请个帮工月薪没3000根本留不住人。要是自己亲自上阵，从备料、泡茶到收拾，忙起来连口水都喝不上。有个开茶档的老陈跟我说，他每天光洗茶杯都要弯腰叁四个钟头，月底一算账才发现，赚的还没隔壁卖奶茶的小妹多。
定价背后的门道
有人觉得500元定价太高，其实细算下来真不夸张。两小时的电费、水费、茶叶损耗加起来就要四五十。要是提供茶点果盘，成本又得往上窜。更实际的是翻台率问题——下午两点到四点的黄金时段，一张桌子最多接待两批客人。遇到聊得投缘不肯走的，后半天的生意基本就黄了。
我认识的小林在城东开了家茶室，最近在菜单上加了简餐。他说光靠茶饮利润太薄，必须搭配小吃才能维持。但加了餐食又要申请餐饮许可证，后厨还得添人手，这笔账怎么算都让人觉得头疼。
客源才是关键
现在满大街都是连锁奶茶店，年轻人更习惯花二十块买杯奶茶打包走。真正愿意坐下来品茶的中年客户，往往又对价格特别敏感。老茶客李叔跟我说，他周末带朋友来喝茶，四个人坐了整下午，消费还不到300块，这样的客单价要支撑高租金确实吃力。
说到罗定茶餐两小时500元收益如何，其实要看能不能找到稳定客源。有些茶室靠着熟客介绍，慢慢做起商务茶叙的生意。但这样的客户可遇不可求，大部分时候还是在和外卖平台抢生意。隔壁县市的茶庄老板说过实话，他现在主要收入来源其实是茶叶零售，堂食业务就是个撑门面的。
这两天路过新开的购物中心，看见叁楼又倒闭了一家茶吧。玻璃门上贴着转让告示，崭新的茶具还摆在柜子里。突然想起某个老师傅说过，这行当看着风雅，实则是把细水长流的生意做成了快消品。或许我们该想想，除了在价格上纠结，是不是还能在服务内容上多花些心思？