汕头私人工作室品茶,汕头私人茶室品茗体验
周末午后,阳光透过百叶窗在木地板上洒下斑驳光影。朋友发来定位时我还纳闷,这栋写字楼里能藏着什么好地方?电梯在23层停下,推开厚重的实木门,焙火香混着兰花香扑面而来——原来是个私人茶室。
穿亚麻衫的茶艺师正在温杯,见人便笑:“今天刚到批凤凰单丛,试试?”乌岽山的蜜兰香,汤色金黄透亮,头道茶入口,像是咬破山竹时迸溅的汁水,喉底留着清凉的甜。第二泡更妙,像是把整片茶园都含在嘴里,连呼吸都带着山岚气息。
茶室里的小江湖
常来的林姐坐在角落翻着《茶经》,她总说写字楼里的私人工作室像都市禅室。不同于街面茶馆的喧闹,这里连注水声都听得真切。老板收藏着80年代的老茶饼,偶尔拆一泡,满屋人都像过节——茶汤红浓如琥珀,带着药香,喝下去从喉咙暖到指尖。
茶艺师拨弄着篆香笑道:“去年冬至,叁位互不相识的客人在这喝夜茶,后来竟合伙开了间民宿。”紫砂壶嘴吐出的白雾里,窗外车流都慢了下来。
做设计的阿斌常抱着笔记本在这改稿,他说茶香比咖啡更能让人静心。有回他纠结方案时,看着茶艺师叁起叁落的冲泡手法,突然悟出设计要有留白的道理。
藏在城市褶皱里的光
暮色渐浓时茶室最动人。暖光笼着博古架上的茶罐,冰裂纹盖碗里浮着茶梗,竖立的梗像忽然醒来的小鱼。茶点也讲究,腐乳饼咸甜相宜,绿豆糕印着玉兰花,配醇厚的普洱正好。
新来的客人总好奇地问哪种茶最好,茶艺师往往斟上叁杯不同的:“您觉得舒坦的那杯,就是此刻最好的。”就像有人钟情岩茶的岩骨花香,有人偏爱白茶的清雅,哪有标准答案呢?
前日遇见位老先生,用保温杯自带叁十年的老茶与我们分享。茶汤入口那刻,突然懂得什么叫“茶汤是流动的土地”——那是我们这代人从未尝过的,带着时光重量的醇厚。
雨敲玻璃窗的夜晚,茶室变成温暖的孤岛。电陶炉咕嘟煮着陈皮普洱,橙皮香与茶香交融,有人轻声说起故乡的茶山。此刻忽然明白,我们寻找的不仅是好茶,更是让生活暂时停泊的港湾。
走出大厦时已是星斗满天,衣角还沾着茶香。忽然想起茶艺师说的:“水为茶之母,器为茶之父,而喝茶的心情,才是茶的魂。”下次该带那盒舍不得开的肉桂来,在城市的云端,与二叁知己共享这般日常的奢侈。