醴陵约茶上课,醴陵品茶研习交流
最近朋友圈里总能看到“醴陵约茶上课”的消息，起初还纳闷，这年头连喝茶都要进课堂了？后来才琢磨明白，这哪是正经八百的听课，分明是借着由头聚在一块儿打发时光。
上周末我也被拉去参加了一场。地方选在状元巷深处的老宅子，推门就闻到淡淡的檀香。十来个人围坐在长条茶案前，主理的是位穿亚麻衫的大姐，她边烫茶杯边笑道：“咱们今天不搞那些虚的，就聊聊怎么把茶喝出自在。”
茶香里的烟火气
铁观音在盖碗里舒展开时，隔壁陈叔说起他爷爷的故事。老人家当年走街串巷卖茶，总在扁担两头挂个搪瓷缸，过谁家门槛都要讨口热水。“那时候的茶啊，解渴比品味要紧。”陈叔摩挲着手中的建盏，“现在倒好，光器具就能摆满八仙桌。”满屋子的人都笑起来，有人接话：“所以咱们这醴陵品茶研习交流，不就是图个返璞归真嘛！”
穿堂风掠过天井的石榴树，带着七月的暑气漫进来。负责茶点的小姑娘端来桂花定胜糕，突然“呀”了一声：“水温是不是太高了？”主理人却不急着换水，只把陶壶提得高些，看水流拉出琥珀色的弧线：“老茶客常说，心急喝不了烫茶。可有时候啊，稍微烫着嘴皮的茶汤，反倒能激出更深层的香气。”
坐在角落的年轻夫妻小声商量着买什么茶具，妻子捏着丈夫的袖口晃：“要不先从青花盖碗开始？”这场景让我想起二十年前，母亲也是这般在供销社的玻璃柜台前犹豫，最后用粮票换回印着红双喜的铁皮茶叶罐。
第叁泡茶汤正醇时，话题已经从采茶时节聊到孩子升学。穿格子衫的中学老师忽然拍腿：“听说城东新开了茶书院，下周要不要再组个醴陵约茶上课？”临窗的大爷慢悠悠续水：“随缘就好，就像这茶叶在壶里打转，该遇见的总会遇见。”
暮色染灰瓦当时，茶案上已摆开五六种茶样。主理人正在教大家用牛皮纸包茶，菱形的包法看似简单，却总有人把边角折歪。穿汉服的学生妹手忙脚乱地固定棉线，嘴里嘟囔：“这比系蝴蝶结难多了。”而她装好的茶包，后来被大家戏称为“状元及第包”——毕竟，我们所在的巷子，百年前真出过两位举人。
散场时月色初明，陈叔把剩下的凤凰单丛分装成小包，非要每人带些回去。我握着尚有余温的茶包走在巷子里，忽然懂了为什么这么多人钟情醴陵品茶研习交流。或许我们寻找的从来不只是茶味，而是这般将时光慢慢揉进叶脉里的从容。