莱阳学生品茶工作室,莱阳学子品茶坊体验
路过莱阳老城区那条梧桐树夹道的小巷时,总会被一阵若有若无的茶香牵住脚步。巷子深处有间不起眼的工作室,木招牌上刻着"莱阳学生品茶工作室"。推开门,仿佛踏进了另一个世界——十几个年轻人围着长条茶案,有人正小心翼翼地提着盖碗,旁边戴眼镜的男生赶紧把鼻子凑近杯口,像发现新大陆似的嚷嚷:"这和我爸泡的味儿真不一样!"
穿亚麻衬衫的主理人小陈刚研究生毕业,他边烫茶杯边聊起创办这间茶室的初衷。"好多同学整天捧着奶茶,却说不清龙井和铁观音的区别。我们就想啊,为什么不能有个让年轻人轻松接触传统茶文化的地方?"
从手机屏幕到茶香氤氲
刚开始真不容易。第一批客人全是熟人,大家拘谨地正襟危坐,场面活像开学第一课。直到有个女生不小心把茶汤洒在手机上,手忙脚乱擦屏幕的滑稽样子把全场逗乐了,气氛才突然松弛下来。现在他们学会了在茶席间穿插些小游戏——闻香猜茶、盲品竞赛,最近甚至开发出"茶香剧本杀"。
大叁学生小林是这里的常客,她撩着耳边碎发笑道:"第一次来纯粹好奇,没想到从此入坑。"她现在已经能分辨出凤凰单丛十多种香型,"比背专业课名词有意思多了"。说着她熟练地用茶夹翻动着品茗杯,那专注的神情,和她在图书馆刷题时一模一样。
架上陶罐里装着各地茶农寄来的样品,景德镇订制的青花茶具在灯光下泛着温润的光。最让人感动的是墙角那本厚厚的留言册,写满了参加者的涂鸦和感触。"原来茶不是老人家专属""终于喝懂了什么叫岩韵"...这些稚嫩的字迹,记录着年轻味蕾与传统相遇的每个瞬间。
当茶香遇见青春
周末的"莱阳学子品茶坊体验"活动总是特别热闹。上次他们弄了个创意调饮环节,学生们用单枞茶做底,搭配当季水果和香料。有个机械系的男生捣鼓出"桂香金萱撞奶",现在都快成招牌饮品了。看着这群年轻人围着操作台争论蜜香和奶香如何平衡,你会恍惚觉得这是间实验室而非茶室。
总有人问,这群学生折腾这些有什么用呢?小陈慢悠悠地往紫砂壶里注水,水柱划出优雅的弧线。"你看他们现在讨论茶汤是否出尽了涩味,就像在讨论人生该怎么把握分寸。这种专注和感知,在别处还真不容易练出来。"
暮色渐浓时,茶室暖黄的灯光次第亮起。新一壶正山小种刚冲出琥珀色的茶汤,几个学生凑在窗边讨论要不要尝试冷萃滇红。窗外是车水马龙的新城区,窗内茶香正伴着年轻的笑语在暮色中舒展。这片小小天地像是按下了暂停键,让流传千年的茶香,轻轻飘进正在发生的故事里。