瑞昌快餐品茶工作室,瑞昌餐饮茶座工坊
走进瑞昌快餐品茶工作室，一股淡淡的茶香混着饭菜的暖意扑面而来。这地方挺有意思，你说它是个快餐店吧，明明摆着整套茶具；你说它是茶馆吧，空气里又飘着红烧肉和米饭的香气。这种混搭，倒让人一下子放松下来。
门口收银台旁站着位大姐，一边麻利地打包外卖，一边朝里屋喊：“王师傅，龙井虾仁多给一勺汤！”转头又对等茶的客人笑笑，“您点的普洱马上好，坐会儿。”这场景，比那些安安静静、让人不敢大声说话的茶馆亲切多了。
茶香里的家常滋味
我找了个靠窗的位置坐下，点了个套餐——两菜一汤，配一壶铁观音。旁边桌是几个附近工地的老师傅，工装还没来得及换，正就着一壶茉莉花茶吃韭菜盒子。穿西装的小伙子独自占个角落，面前摆着笔记本电脑，手边是吃了一半的宫保鸡丁盖饭和一杯正山小种。
“在这地方，喝茶没那么讲究。”老板娘抽空过来聊了两句，“咱们的瑞昌餐饮茶座工坊，就是想让大家像回家吃饭一样，自然地喝口茶。”她指指墙上手写的菜单，“你看，毛峰配小炒肉，菊花茶搭蒸排骨，都是试出来的搭配。”
正说着，我的铁观音上来了。茶汤清亮，香气正好解了红烧肉的油腻。想起在高级茶室喝茶，总要正襟危坐，生怕哪个动作不合规矩。在这里，倒是可以随心所欲——大口吃饭，小口品茶，怎么舒服怎么来。
都市里的暖心角落
午后两点，饭点过去，店里的节奏慢了下来。厨师们收拾完厨房，自己也泡上一壶，坐在后院歇息。几个常客陆续进门，不用看菜单就直接点茶。有个大姐每周叁下午都来，总坐同一个位置，点同一壶玫瑰红茶，配一碟花生米。
“在这坐了叁年啦。”她说，“比咖啡馆安静，比家里热闹。”她抿了口茶，“我们这瑞昌快餐品茶工作室，说白了就是个歇脚的地方。累了来坐坐，渴了喝一杯，没那么复杂。”
窗外天色渐暗，晚高峰还没开始，店里格外安静。能听见后厨隐约的切菜声，和前厅茶杯轻轻的碰撞声。这种日常的、温暖的声音，比任何精心设计的背景音乐都让人安心。
夜幕降临，灯光亮起，店里又迎来晚餐的客人。茶香依旧在，只是混进了更多饭菜的香气。新来的客人不会知道下午这里发生过什么故事，就像他们也将留下自己的故事一样。这家瑞昌餐饮茶座工坊，就这样日复一日，用最朴实的方式，成为这条街上不可或缺的存在。