温岭品茶加惫工作室,温岭品茶预约工作室
从路边摊到“工作室”，喝茶这事儿变了
前阵子回温岭老家，在街上溜达，偶然看到电线杆上贴着一张挺精致的小卡片，上面写着“温岭品茶加惫工作室”。我当时就乐了，心里琢磨着，这喝茶什么时候也变得这么“现代化”了？还得加痴，进工作室？这跟我记忆里爷爷拎着大茶缸，在街边树荫下和邻居唠嗑喝茶的景象，可真是天差地别了。
说起温岭人喝茶，那是有年头的老习惯了。不像城里人那么讲究，什么茶道、茶艺，我们这儿更看重的是那份闲适和人情味儿。早上起来，泡上一壶浓茶，醒神；下午没事，几个老友凑一块，一把瓜子一壶茶，天南海北能聊到日头西斜。那会儿的茶馆，就是街坊邻居的社交中心，吵是吵了点，但烟火气十足。
可现在呢？生活节奏快了，大家好像都没那个闲工夫泡在传统的茶馆里了。年轻人更不用说，你让他们坐在那听老头子们聊家常，估计十分钟都待不住。所以啊，这个“温岭品茶预约工作室”的出现，我倒觉得是种必然。它像是给老传统换上了一件新衣裳。
我有个朋友，好奇心重，还真通过朋友推荐加了这么一个工作室的微信。他回来跟我形容，那感觉，就跟进了一个私人会所似的。你得提前预约，人家好给你安排时间，准备茶叶。工作室地方不大，但布置得特别雅致，安静，跟外面喧闹的街道完全是两个世界。茶艺师呢，也不是印象中穿着老式旗袍的阿姨，而是些懂茶的年轻人，会根据你的口味推荐不同的茶，还会跟你讲讲茶叶的来历和冲泡的门道。
你说它只是卖茶吗？好像不全是。它卖的更像是一种体验，一种服务。传统的茶馆，人来人往，图个热闹；而这种工作室，追求的是私密和品质。对于谈生意的，或者就是想找个安静地方放松一下的年轻人来说，这种模式确实挺有吸引力。你不用扯着嗓子喊话，也不用担心被旁边桌的麻将声吵得头疼。
当然啦，价格肯定比老茶馆要贵上一些。我朋友那次去，点了一泡叫什么“东方美人”的乌龙，花了他小两百。他咂咂嘴说，味道是不错，但心里还是觉得，偶尔体验一下还行，真要天天这么喝，钱包可受不了。他还是怀念小时候，五块钱就能在茶馆坐一下午的日子。
这么一想，这个“温岭品茶加惫工作室”的存在，其实反映的是咱们生活方式的变迁。老传统没丢，只是换了一种形式在延续。街边的大碗茶有它的自在，工作室里的功夫茶有它的精致，各有各的滋味，也满足着不同人群的需求。也许，我下次回去，也应该找个这样的工作室坐坐，亲自体验一下这新时代的“茶味”，看看是不是真的别有一番风味。
时代在变，喝茶的方式在变，但茶香里那份让人安心、让人慢下来的力量，但愿它一直都在。不管是路边摊，还是工作室，能让人舒舒服服喝上一杯好茶的地方，就是好地方。