湘潭私人外卖工作室,湘潭私房外卖服务坊
最近发现家门口开了家挺特别的小店，每次路过都闻到阵阵香味，要不是玻璃门上贴着"私人外卖工作室"几个字，我还以为是谁家厨房飘出来的饭菜香呢。
这天加班到八点多，实在懒得做饭，突然想起这家店。推门进去，迎面就是个系着围裙的年轻人在打包餐盒。"欢迎光临！今天有刚炖好的山菌土鸡汤，要不要尝尝？"他擦擦手笑着说。店里就叁张桌子，倒是收拾得干干净净，墙角堆着几箱新鲜蔬菜，墙上挂着手写菜单，字迹工工整整。
这家小店有点不一样
等餐时和老板聊了会儿。原来他之前在酒店当厨师，去年辞职开了这个工作室。"就想做点实在的家常菜，像我妈炖的那种汤，老婆婆烧的红烧肉。"他边说边往我的餐盒里多加了个卤蛋，"很多人说我们这儿不像餐馆，倒像邻居家厨房。"
这话不假。有次我来取餐，正好遇见住在隔壁栋的李阿姨。她拎着保温盒，熟门熟路地跟老板说："老样子，少油少盐啊。"后来才知道，李阿姨儿女都在外地，现在基本天天在这儿订餐。"比叫外卖强多了，味道正，吃着也放心。"
这家湘潭私人外卖工作室最让我心动的是能定制口味。上回感冒没胃口，在微信上问能不能做点清淡的。结果送来的是热乎乎的鸡丝粥，配着爽口的小咸菜，还特意没放味精。这份细心，在连锁餐厅可真遇不着。
藏在巷子里的好味道
他们的湘菜做得特别地道。小炒黄牛肉用的是本地黄牛肉，切得薄薄的，配着红椒爆炒，锅气十足。有次我好奇问老板，这么讲究能赚钱吗？他正在炒菜，头也不抬："赚得不多，但睡觉踏实。你看这辣椒，都是附近菜农自己种的，肉也是每天现买。要是用冷冻肉，我自己这关都过不去。"
现在这种私房外卖服务坊在湘潭渐渐多了起来。我家附近就新开了两家，风格差不多，都是主打现做现卖。有次和同事聊起，她说现在周末经常订这种私厨，"比点那些不知名的小店放心，又比大饭店便宜，关键是能吃出家里做饭的用心。"
前两天晚上去取餐，看见老板在教新来的帮手切菜。"要顺着纹理切，这样炒出来才嫩..."窗外华灯初上，灶台上的炖锅咕嘟咕嘟冒着热气。我突然觉得，在这座城市里，能找到一个愿意花时间慢慢做饭的地方，真是件挺幸福的事。
现在我的冰箱上总贴着他们的菜单，想吃点什么就提前微信说一声。有时候加班回来，看见餐盒上贴着的便利贴："今天新试了糖醋排骨，尝完给个意见？"这样的贴心，让吃饭这件事变得温暖起来。