莆田不限次数品茶,莆田全天候饮茶体验
坐在老陈的茶桌前,看着他慢条斯理地烫洗茶具,我不由得想起第一次来莆田喝茶的场景。那时我刚结束一场商务会谈,客户带着我拐进这条老巷子,说让我体验真正的莆田味道。
茶香里的慢时光
“我们莆田人喝茶,讲究的是随心自在。”老陈边说边往盖碗里投进铁观音,茶叶碰撞瓷壁发出细碎声响。“你看这茶,想喝几泡就几泡,想什么时候来都行。这才是过日子嘛。”
他这番话让我愣住了。是啊,在城市里奔波久了,连喝杯咖啡都要计算时间,哪像现在这样——午后阳光透过木格窗,在茶海上投下斑驳光影,我们有一搭没一搭地聊着,完全忘了看表。
“来,尝尝这泡茶。”老陈递来小小的品茗杯,“很多人以为莆田只有鞋业,其实我们这的茶文化,那才叫深厚。”
茶汤入口的瞬间,兰花香在舌尖绽开,回甘悠长。我忍不住点头:“这茶真好。”
“关键是慢慢品。”老陈又续上热水,“就像我们这的莆田不限次数品茶,图的就是这份轻松。你今天喝到满意为止,明朝想起来随时再来。”
随时可来的温暖
有天晚上加班到十点,心情烦闷得很,不知不觉又走到老陈的茶室。没想到灯还亮着,他正在教几个年轻人泡茶。
“来了?”他抬头看见我,自然地添了个杯子,“正好在试新到的肉桂,你也帮着品品。”
那一刻突然理解了什么是莆田全天候饮茶体验。不管多晚,总有个地方亮着灯,有热茶等着你。这种被接纳的感觉,比茶本身更暖人心。
后来我成了常客,发现不少莆田人都有这样的习惯——谈生意来这里,放松来这里,甚至不知道该去哪了,也会来这里坐坐。茶桌上从不缺话题,也从不会冷场。
老陈有句话说得特别在理:“茶嘛,就是给人喝的。规矩太多反而失了本心。”确实,在这里没人计较茶道礼仪,重要的是那份舒坦自在。
如今每次朋友来莆田,我都带他们去老陈那儿。不是为了显摆什么茶文化,就是想让他们也感受下——在这个快节奏的时代,还有个地方能让你完全放松下来,安心喝杯好茶。
茶杯里的热气缓缓升起,窗外传来淅淅沥沥的雨声。老陈又开始泡新一壶茶,动作依然不紧不慢。我突然觉得,能在莆田找到这样一方天地,真是再好不过了。