漳州新茶论坛,漳州茶友交流分享会
这几天的春雨下得人懒洋洋的，正好朋友送来两包漳州新出的白芽奇兰，说是今年头采的。我迫不及待烧水烫杯，看着蜷曲的茶叶在玻璃壶里慢慢舒展开，满屋子都是那股子清冽的花果香。突然想起上周参加的漳州新茶论坛，茶友们围坐一桌交流的情景，这不就是咱们老百姓自己的茶事盛宴吗？
说起这个漳州新茶论坛，倒不是什么高大上的学术会议。就在古城边上那家老茶馆里，木桌椅擦得发亮，墙上还挂着八十年代的老茶票。来的多是喝了半辈子茶的老茶客，也有几个九零后带着自家茶园的新茶来凑热闹。穿唐装的老陈掏出测温计时，穿潮牌卫衣的小林已经用手机拍着茶汤发抖音了——这新旧交替的画面特别有意思。
茶香里的你来我往
那天最让我印象深的，是尝到平和县茶农刚带来的蜜柚花茶。王大姐说话带着浓重的闽南腔：“这个茶嘞，要赶在柚子花半开时熏制，早了香气不够，晚了就散啦。”她边说边给我们分茶，琥珀色的茶汤在白瓷杯里晃荡，喝到嘴里那股甜香真是绝了。旁边李老师是中学退休的生物老师，他推推眼镜说：“咱们漳州这水土啊，种出来的茶叶就是不一样，你看这白芽奇兰的叶脉...”
这种随性的交流特别接地气。没有笔笔罢演示，不用专业术语堆砌，就是大家你把你的茶递过来，我把我的心得传过去。说到泡茶水温争执不下时，茶店老板直接搬出叁把不同材质的壶现场比对，紫砂的厚重，玻璃的清爽，瓷器的利落，同样的茶叶泡出来还真是各有千秋。
现在想起来，这场漳州茶友交流分享会最打动人心的，就是这份纯粹。没有商业推销，不谈茶叶价格，就是单纯聊聊哪家茶园今年管理得用心，哪种烘焙火候更能激发茶性。新来的小张带了自家试验的茶点，用铁观音做的茶酥意外地受欢迎，老茶客们都说配着单丛喝正好。
窗外雨停了，我这第二泡茶正好出汤。看着渐渐沉底的茶叶，忽然觉得咱们这个漳州新茶论坛就像这盖碗里的茶，每个人都是不同的叶子，在时光里慢慢舒展，最后融成这一碗恰到好处的茶汤。下个月论坛又要聚了，听说这次有人要带珍藏的老铁过来，我已经开始期待那份邂逅了。