沉阳新茶嫩茶已到店,沉阳新茶嫩茶现已上市
这几天路过青年大街的茶叶店，总能看到门口立着块新牌子。不少老茶客隔着玻璃橱窗张望，嘴里念叨着："这回的新茶成色真不错。"
说起来啊，每年这个时候都是茶友们最期待的日子。就像南方人等着吃第一口阳澄湖大闸蟹，咱们这儿的老茶客就盼着尝春天的头茬嫩芽。今年这批沉阳新茶嫩茶现已上市，比往年还早了小半个月。茶农说是因为春天来得早，茶树发芽快，采摘期都往前挪了。
新茶到店的热闹景象
早上九点刚开门，店里就来了五六位熟客。李大爷进门就直奔柜台，都不用店员介绍，自己就凑近茶叶罐闻了闻。"这茶香正啊，"他眯着眼睛说，"今年雨水调匀，茶叶长得饱满。"旁边几位茶友也跟着凑过来，这个说要二两，那个说要半斤，没一会儿柜台前就排起了小队。
王阿姨是这边的老主顾了，她边挑茶叶边跟我聊："我儿子就爱喝这个季节的茶，说是有股子鲜灵劲儿。每年这时候我都得来囤点，送人也体面。"她挑了两盒包装精美的，说是要寄给南方的亲戚。
要说这沉阳新茶嫩茶已到店的消息传得可真快。昨天下午才刚上架，今天早上微信群里就炸开锅了。开茶馆的老张在群里发语音："今年的茶确实可以，我泡了一壶，茶汤清亮，回甘也好。"后面跟着好几个茶友都在问具体价位。
品茶的讲究
茶叶店的老师傅告诉我，新茶娇贵，泡法都有讲究。水温不能太高，八十度左右刚好。第一泡要快进快出，算是醒茶。第二泡开始，香气才真正出来。"好茶就像会说话，"老师傅边演示边说，"你用心泡，它就把最好的味道给你。"
我坐在茶台前试了一杯，确实和往常有区别。茶汤在嘴里转一圈，能尝出淡淡的兰花香，后味还带着丝丝甜意。这让我想起去年在茶山上看茶农采茶的情景——他们专挑那些刚冒头的嫩芽，说是这样的茶叶内涵物质最丰富。
现在生活节奏这么快，能静下心来泡杯茶的人越来越少了。不过我发现，最近来买茶的年轻人反倒多了起来。有个二十出头的小姑娘说，她是在短视频上看到泡茶教程，觉得有意思就来买点试试。"总比喝奶茶健康吧，"她笑着说，"而且喝茶的时候，整个人都会慢下来。"
店里最近还搞了个小活动，买茶叶送茶具。不是什么贵重东西，就是一套白瓷盖碗。但这份心意挺打动人，让新茶客能更方便地入门。我看着那些认真挑选茶具的年轻人，忽然觉得这传统的茶文化，或许正在以新的方式延续下去。
傍晚时分，店里渐渐安静下来。店员正在整理被翻乱的货架，把新到的茶叶补到前排。窗外华灯初上，又一个平常的日子即将过去。但对于爱茶的人来说，能喝上当季的新茶，就是生活中最实在的幸福感。茶香袅袅中，仿佛能听见春天在茶杯里轻轻绽放的声音。