株洲各区私人外卖工作室,本地私厨外卖上门服务
最近天气越来越热，你是不是也经常躺在沙发上懒得做饭？点来点去都是那几家连锁店，味道都快吃腻了。这时候我突然发现，株洲各个区都悄悄冒出不少私人外卖工作室，专门做家常菜和创意料理。
说起来挺有意思的，上周我在天元区朋友家聚餐，尝到一份香辣牛蛙，那味道绝了！细问才知道是从芦淞区一个私厨那儿订的。主厨以前在长沙星级酒店工作，现在自己在家接单，每天就做二十份，要提前叁天预约才行。
藏在小区里的美味
这些私厨工作室特别有意思。荷塘区有对夫妻档，专门做湘西土菜，灶台鱼和酸肉特别地道。石峰区有个小伙子更绝，把奶奶的拿手菜都搬上了外卖菜单，像豆豉辣椒蒸排骨、紫苏炒田螺这些老味道，现在在饭店都很难吃到了。
我后来特意打听过，这些私人外卖工作室通常开在居民楼里，不设堂食，专心做外卖。他们用的食材都是当天采购，有时候在菜市场还能碰到这些厨师在挑最新鲜的辣椒和猪肉呢。
怎么找到这些宝藏私厨
刚开始我也犯愁，这些店不像连锁餐厅那样好找。后来发现他们主要靠老顾客在微信群里接龙订餐，或者在小红书上发菜单。有个在云龙区的私厨告诉我，他们不做推广，就靠口碑传播，现在固定客户都有两百多个了。
株洲各区私人外卖工作室现在越来越规范了。昨天我在神农城附近上班，中午点了份醴陵小炒肉，配送员准时送到公司，包装得特别仔细，还带着保温袋。打开饭盒时香气扑鼻，同事都围过来问是哪家的。
有些人可能会担心卫生问题。其实现在这些私厨都有正规登记，厨房都明厨亮灶，有的还会在群里发制作过程的小视频。我经常光顾的那家，每次送餐都会附上厨师手写的小卡片，写着菜肴的保存方法和加热建议，特别贴心。
现在周末想改善伙食，我都会翻翻手机里的私厨菜单。从董家塅的蒸菜到河西的创意融合菜，选择多得让人眼花缭乱。上周试了家做衡东土菜的，那个黄椒蒸鱼头，辣得够味又不会烧胃，连我爸妈都夸好吃。
要说最让人惊喜的，是这些本地私厨外卖上门服务的灵活性。上次家里老人过生日，想吃得清淡些，和厨师沟通后，居然专门调整了菜单，把重油重盐的菜都做了改良。这种贴心服务，在大饭店都很难享受到。
最近我还发现，有些私厨开始按季节更新菜单了。春天做香椿煎蛋，夏天推出凉拌藕尖，秋天有桂花糯米藕，冬天准备炖羊肉煲。这种跟着时令走的做法，让吃饭这件事变得特别有仪式感。
住在株洲的朋友要是还没试过这些私人厨房，真的建议去发掘一下。说不定在你家小区里，就藏着位身怀绝技的大厨呢。换个口味，给生活添点新意，这大概就是美食带来的小确幸吧。