新泰品茶工作室体验分享,新泰品茶工作室感受记录
那天路过新泰品茶工作室,纯属偶然。朋友说想找个地方坐坐,我一眼瞥见那个素雅的招牌,心里还嘀咕:这地方能有什么特别的?
推门进去,一股淡淡的茶香就飘了过来,不浓,但很舒服。店里装修得挺雅致,原木色的桌椅,几盆绿植点缀着,灯光暖暖的,让人一下子放松下来。穿着棉麻布裙的茶艺师微笑着迎上来,声音轻轻柔柔的。
一杯茶里的门道
茶艺师问我想喝什么,我随口说了句“随便都行”。她笑了笑,没直接推荐,反而先问了句:“您平时喜欢浓一点还是淡一点的?”接着又问了是不是饭后,最近睡眠怎么样。嘿,这问得还挺细致。聊了几句,她建议试试今年的白牡丹,说香气清雅,适合现在有点燥的天气。
看她泡茶真是种享受。温杯、投茶、注水,每个动作都不紧不慢的。热水冲下去的那一刻,一股清甜的花果香就冒了出来,跟平时自己随便抓把茶叶泡出来的味道完全不一样。她说这叫“唤醒茶”,得让茶叶先舒展舒展。
第一泡她倒掉了,说是“洗茶”。我正要觉得浪费,她解释说这不是为了干净,而是让茶叶更好地释放味道。第二泡出来的茶汤,颜色清澈透亮,像淡淡的蜂蜜水。喝了一小口,舌尖先感觉到甜,然后喉咙里慢慢泛起清凉感,真的很奇妙。
不只是喝茶那么简单
我们边喝边聊,茶艺师讲起了这片茶山的 story。她说采茶都是在清晨,露水刚干的时候,这样的茶叶才鲜灵。听她说着茶农怎么照顾这些茶树,怎么手工采摘,我突然觉得手里这杯茶变得特别珍贵。
说来也怪,平时我喝茶都是牛饮,解渴而已。但在新泰品茶工作室这里,不知不觉就慢下来了。看着茶叶在杯子里慢慢舒展,闻着不断变化的茶香,时间好像也跟着慢了下来。朋友悄悄说,这比她喝过的任何奶茶、咖啡都让人放松。
茶艺师又给我们续了一泡,说这一泡味道会更醇厚。真的,同样的茶叶,每一泡的味道都在变化,从清甜到醇和,像在讲一个娓娓道来的故事。我突然明白了,为什么古人把喝茶当成一种修行——它真的能让人静下来,感受当下。
离开时的小惊喜
准备离开时,茶艺师送了我们一小包试饮装,说可以带回家慢慢喝。她还提醒,如果用玻璃杯泡,水温不要太高,八十五度左右正好。“好茶不苦的,”她笑着说,“习惯了它的味道,你会爱上这种自然的甘甜。”
走在回家的路上,嘴里还留着那若隐若现的回甘。这次新泰品茶工作室的体验,让我对喝茶这件事完全改观了。原来喝茶不光是解渴,更是一种感受生活的方式。那片小小的茶叶里,藏着一整个春天呢。
现在我家里也备着一套简单的茶具,周末的下午,学着那天看到的样子,静静地泡一壶茶。虽然手法还生疏,但那份宁静和满足,却是一样的。这大概就是在新泰品茶工作室最大的收获吧——学会了在忙碌的日子里,给自己留一盏茶的时间。