北安品茶工作室,北安品茶休闲空间
北安这座城市啊，总带着点慢悠悠的生活节奏。要说最近哪儿成了朋友们常聚的地儿，那准是这家北安品茶工作室了。
第一次推开工作室的木门，我还以为是走进了谁家的客厅。没有想象中的古板严肃，空气里飘着淡淡的茶香，角落里摆着几盆绿植，阳光透过百叶窗在地上画出斑驳的光影。老板是个微胖的中年人，大家都叫他老陈，正不紧不慢地用热水温着茶具，抬头朝我笑了笑：“来啦？正好这泡凤凰单丛刚醒好。”
不只是喝茶的地方
慢慢成了常客，我才发现这家北安品茶休闲空间有点特别。老陈从不急着推销他的茶叶，倒是喜欢在你喝茶的时候，随手拿起旁边架上的茶罐，讲起每片茶叶的来历。“你看这泡正山小种，”他边说边注水，“松烟香是不是特别舒服？就像小时候外婆家烧柴火的味道。”他的描述总是这么生活化，让人一下子就能感受到茶里的故事。
来这儿的人形形色色——有下班后想找个地方喘口气的上班族，有约着谈点事情的小老板，还有背着画板来找灵感的美院学生。说来也怪，不管多么焦虑的人，在这待上个把小时，说话声都会不自觉放轻，动作也慢了下来。
记得有个周末下午，外面下着淅淅沥沥的小雨，工作室里几乎坐满了。靠窗那桌是两个年轻人在低声谈着创业计划，另一边的老先生独自品着普洱，时不时在本子上记点什么。老陈正在教一位新手泡茶，声音温和：“水别太急，沿着杯壁慢慢下去...对，就是这样。”那一刻我突然觉得，这哪儿只是个卖茶的地方，分明是城市里的一个小小避风港。
茶香里的慢时光
最喜欢看老陈泡茶的样子。他那双手像是会变魔术，简单的几个动作——温杯、投茶、注水、出汤，行云流水般顺畅。有次我忍不住问他，泡茶最难的是什么？他想了想说：“最难的是不着急。现在的人都太赶了，水还没开就想放茶叶，茶还没泡好就想喝，喝完了也不知道什么味道。”
在他的北安品茶工作室，时间仿佛被拉长了。一泡岩茶能从下午喝到傍晚，滋味从浓到淡，像极了生活的起伏。老陈常说，喝茶这事儿急不得，就像生活里好多事情，都得给它点时间，让该发生的自然发生。
上个月带了个朋友去，她原本是喝惯咖啡的都市忙人。看着她从最初的坐立不安，到慢慢静下心来，小口啜饮着杯中的铁观音，最后居然主动问起怎么挑选茶具。离开时她说，没想到就这样安安静静地坐着喝茶，居然比喝咖啡还解乏。
如今这家北安品茶休闲空间已经成了我的固定去处。不必约人，有时就是自己去，挑个靠窗的位置，看着街上行人来来往往，手里捧着一杯温热的茶。老陈要是得空，会过来闲聊几句茶经；要是忙，就各自安静。在这个什么都讲究效率的时代，能找到一个让你心安理得“浪费时间”的地方，实在是件难得的事。
茶凉了可以再续，人累了总要歇歇。下次你若经过北安，不妨也来找找这家不太起眼的工作室，推门进去坐坐。说不定，你也会找到属于自己那杯茶的温度。