枝江私人工作室新茶靠谱吗,私人工作室新茶品质如何
最近朋友圈里总看到有人讨论枝江私人工作室的新茶,说实话,我也挺好奇的。这些开在居民楼或者写字楼里的小型茶室,装修得挺雅致,价格也比连锁店便宜不少,但到底靠不靠谱呢?今天咱们就聊聊这个。
上周末我特意去了两家试试水。第一家藏在一个老小区里,要不是朋友推荐根本找不到。店主是个戴圆框眼镜的年轻人,说起茶叶来头头是道。他给我泡了款自称是明前龙井,入口确实清香,但回味总觉得少了点什么。我问他有没有检测报告,他笑着说这都是茶农直供的,让我放心。
茶叶品质参差不齐
第二家就比较有意思了。工作室主人是个退休的茶艺师,她直接拿出不同价位的叁款毛峰让我对比。最便宜的那款泡开后叶片不完整,茶汤也略显浑浊。她说得很实在:"私人工作室的新茶品质如何,关键要看店主专不专业。有些确实是原产地直发,有些就是以次充好。"
我在两家都买了些样品,回来请懂茶的朋友盲测。结果挺让人意外的,贵的未必就好,便宜的反倒有惊喜。朋友指着其中一款说,这个虽然包装朴素,但应该是核心产区的头春茶。看来啊,判断私人工作室新茶靠谱吗,光看包装和价格还真不行。
现在这种私人茶室越来越多了。有些店主确实是在认真做茶,他们定期往茶山跑,对每批茶叶都亲自把关。但也有些就是跟风开店,连六大茶类都分不清楚,进的茶叶品质自然没保障。
要说怎么选,我觉得倒是有个小窍门。靠谱的工作室通常都敢让你先试喝,还会详细讲解茶叶的来历和特点。要是遇到那种故弄玄虚,或者一问他具体信息就支支吾吾的,那就得留个心眼了。毕竟喝茶这件事,口感骗不了人。
前两天又遇到个有意思的事。有个工作室店主给我看他和茶农的聊天记录,从采摘到加工都有视频。虽说不能百分百确定真实性,但这份用心确实让人放心不少。看来现在做私房茶,透明化也很重要。
价格方面也挺有意思。大品牌的茶叶要承担广告费和门店成本,私人工作室在这方面确实有优势。不过要是遇到价格低得离谱的,反而要警惕。好茶的成本摆在那里,太过便宜的,品质可能就要打个问号了。
最近天气转暖,新茶陆续上市。要是你也想试试私人工作室的茶,建议先从少量开始。找个下午,约上懂茶的朋友一起去坐坐,慢慢品慢慢选。毕竟找到合自己口味的茶,就像交朋友一样,需要点儿缘分。
对了,要是真找到不错的私人茶室,记得和店主多聊聊。他们往往知道不少对于茶叶的有趣故事,这些是在普通茶叶店里听不到的。喝茶嘛,除了品味,背后的文化也挺有意思的。