昆玉嫩茶论坛,昆玉新茶品鉴交流会
上周末，我带着一身城市的喧嚣，走进了昆玉嫩茶论坛举办的“昆玉新茶品鉴交流会”。说实话，刚进门的时候，心里还有点打鼓，想着会不会是那种特别严肃、让人拘谨的场合。没想到，现场的气氛格外轻松，空气里飘着若有若无的茶香，像是给每个人的心情都做了一次温柔的按摩。
主持人没有多讲客套话，很快就进入了正题。第一位分享的，是一位看着很朴实的茶农大哥。他手里捧着一把翠绿得几乎要滴出水来的茶叶，嗓门洪亮地说：“咱们这昆玉嫩茶啊，讲究的就是一个‘早’和一个‘嫩’。”他伸出满是茧子的手，轻轻捻开几片叶子，给我们看那细密的白毫。“你看这芽头，都是在清明前最金贵的那几天采下来的，晚一天，味道就完全不同了。”
他的话让我忽然意识到，我们平日里杯中的那抹清香，背后竟有这般严格的时令讲究。这不像是在听讲座，反倒像是跟着一位熟悉的老朋友，走进了他的茶园，听他讲述那片土地上的故事。
品茶的环节就更有意思了。服务人员端上来几款不同的春茶，玻璃杯一字排开。边上一位穿着素雅的大姐热心地教我：“小伙子，别急着喝，先看再闻。”我学着她的样子，看着嫩绿的茶芽在热水中慢慢舒展，上下沉浮，就像一场水中芭蕾。然后凑近杯口，一股清鲜的、带着点板栗香的气息一下就钻进了鼻腔，整个人仿佛瞬间清爽了不少。
喝第一口的时候，我差点就说出“有点苦”这叁个字。还好忍住了，让茶汤在嘴里停留了一会儿。奇妙的事情发生了，那微苦的滋味很快化开，转变成一种甘甜，从喉咙深处慢慢地回上来。这种先苦后甘的体验，还真是头一回这么清晰地感受到。
茶过叁巡，大家的话匣子也都打开了。坐在我对面的一位老先生，慢悠悠地分享他的心得。他说：“喝茶这个事吧，急不得。你得给它时间，它也给你回馈。”他指了指手中的茶杯，“就像这新茶品鉴，不光是品它的味道，也是在品它承载的春光和雨露。”这话听着有点诗意，但细想之下，确实是这个道理。
交流会快结束的时候，我发现自己已经能稍微分辨出不同茶汤之间那细微的差别了。虽然还说不出那么多专业术语，但舌头和身体的感觉是不会骗人的。我旁边一位年轻的茶友笑着说：“看来今天没白来，至少以后买茶，不容易被忽悠了。”这话引得大家都笑了起来。
离开的时候，我手里多了一小包茶农大哥送的茶样，心里也装满了对于那片小小绿叶的新认识。这次昆玉嫩茶论坛组织的活动，感觉特别接地气。它没有高高在上的说教，只有实实在在的分享和体验。忽然觉得，能静下心来喝杯好茶，和朋友聊聊天，在这个快节奏的时代里，也算是一种难得的福气了。