绥芬河水磨工作室喝茶,水磨坊茶室品茗时光
推开绥芬河水磨工作室那扇厚重的木门，时光仿佛突然慢了下来。耳畔传来潺潺流水声，像是山涧在室内流淌。店主老张正俯身在一个石磨前，不紧不慢地磨着新到的茶叶。
“这水磨啊，是我们这儿的灵魂。”老张抬头笑了笑，手上的动作没停，“现在都用电动机器了，可我还是喜欢用这老法子。你看这茶叶在石磨间慢慢碾碎，香气是一点点释放出来的，急不得。”
水磨声中品人生
我在靠窗的位置坐下，看着老张操作那台颇有年头的水磨。水流带动木轮，石磨缓缓转动，新鲜的茶叶在磨盘间发出细碎的声响。这声音很奇怪，不仅不觉得吵，反而让人心静。
“很多人第一次来都嫌慢，”老张似乎看穿了我的心思，“可喝茶这事，本来就不是为了快啊。”他端来一杯刚沏好的茶，茶汤清亮，香气幽远。我抿了一口，滋味确实和别处不同——更柔和，更绵长。
窗外是绥芬河平静的流水，室内是水磨不急不缓的转动声，手里的茶温润适口。我突然想到，现代人的生活是不是太快了？快到来不及感受一杯茶从研磨到冲泡的完整过程，来不及品味香气在唇齿间慢慢变化的美妙。
老张在我对面坐下，给自己也倒了杯茶。“去年有个年轻人，带着笔记本电脑来这儿工作。开始还不停地看表，后来索性合上电脑，在这儿坐了一下午。”他眯着眼笑了，“他说，好像很久没有这样好好发过呆了。”
茶香里的旧时光
水磨工作室的墙上挂着些老照片，记录着这个地方几十年的变迁。有意思的是，无论外面的世界怎么变，这里的节奏似乎从未改变。石磨还在慢慢转，茶水还在慢慢泡，人们来了，坐下，慢慢地喝一杯茶。
“现在的人都追求效率，可有些东西，效率高了反而没意思了。”老张指着那台水磨说，“就像这磨茶，电动磨粉机五分钟就能搞定，水磨要花上大半个小时。可这半个钟头里，你能听见水声，闻到逐渐释放的茶香，看见茶叶慢慢变成细末——这个过程本身，不就是一种享受吗？”
我又要了一杯茶。这次是老张新磨的茉莉花茶，花香与茶香交融得恰到好处。几个附近的居民熟门熟路地走进来，不用点单，老张就已经开始为他们准备常喝的款式。这里看起来不像个做生意的地方，倒像是个老邻居的客厅。
一位常来的老先生告诉我，他几乎每天下午都来这里坐坐。“不只是为了喝茶，”他说，“是喜欢这里的慢。人老了，反而更懂得慢的好了。”
天色渐晚，我准备离开时，水磨还在转着，老张又开始准备晚上的茶叶。他说明天有个老茶客要来，得提前准备些特别的。
走出工作室，街上的车水马龙声扑面而来。我回头看了眼那扇木门，它像是一个时间的结界，把两种节奏的生活分隔开来。手里的茶香还未散尽，心里却在想着，或许明天该再来坐坐——不带手机，不看时间，就安安静静地喝一杯水磨慢慢碾出的茶。