公主岭约茶上课,公主岭品茶学习交流
最近朋友圈里总看到“公主岭约茶上课”的消息,刚开始还纳闷这是什么新玩意儿,后来跟着朋友去体验了一次才发现,这可不是简单的喝茶聊天。
那天我按着导航找到地方,推门就闻到淡淡的茶香。教室布置得挺雅致,原木桌上摆着青瓷茶具,墙上挂着水墨画,角落里还有个插着芦苇的陶罐。穿棉麻裙子的茶艺师正在温杯,热气从壶口袅袅升起。
从烫壶温杯到闻香品韵
“先教大家最基础的凤凰叁点头。”茶艺师小薇老师边说边示范,手腕轻轻起伏,水流在空中划出叁道弧线。我试着模仿,结果水洒了半桌子。旁边的大姐笑着说她第一次更狼狈,直接把公道杯碰翻了。这种轻松的氛围让我放松不少,手上的动作也渐渐稳了。
其实在公主岭品茶学习交流的过程中,最打动我的是那种专注当下的感觉。当捧着刚沏好的茶,看着芽叶在杯中舒展,所有烦恼好像都随着茶香飘散了。我们七八个学员围坐在长桌旁,从龙井喝到单丛,聊着每款茶背后的故事。
记得有次尝到一道老白茶,起初觉得味道太淡,小薇老师让我们闭上眼细品。慢慢地,舌尖上竟浮现出枣香和蜜香。“茶叶是会说话的,”她轻声道,“只要你愿意静下心来听。”那个下午,窗外的阳光斜斜照在茶席上,大家都不怎么说话,却感觉特别充实。
现在每周的公主岭约茶上课成了我最期待的时光。不仅学会了区分六大茶类,更重要的是认识了很多有趣的人。开甜品店的王姐总带自制茶点,退休的李老师会讲茶诗,还有个90后程序员专门做了泡茶温度提醒小程序。我们因茶相聚,却不止于茶。
上次课程教的是潮汕工夫茶,二十道工序让我手忙脚乱。但当把亲手冲泡的茶奉给同伴时,看到对方眼里的笑意,突然明白了“茶汤如人”的意思。这种体验很难用语言形容,就像茶叶在水中的舞蹈,只有亲身经历才能体会那份美妙。
茶席间常听到这样的对话:“这泡岩茶枞味真足”“我家乡也产茶,改天带来给大家尝尝”。不知不觉中,公主岭品茶学习交流已经成了我们生活的一部分。有时候工作累了,就会自己泡上一壶,回想课堂上那些温暖瞬间。
其实喝茶这件事,入门容易精深难。但重要的不是成为专家,而是在忙碌生活中找到片刻宁静。就像小薇老师常说的,喝茶不必太讲究,用心就好。现在每当茶香飘起,就会想起那个充满欢声笑语的教室,还有杯中映出的每一张笑脸。