镇江品茶上课,镇江茶艺学习体验
那天朋友神神秘秘地跟我说，周末有个特别的活动，问我要不要一起去“上课”。我心想，这都毕业多少年了，还上哪门子课呀？结果他眨眨眼，压低声音说：“是镇江品茶上课！”
带着满肚子好奇，我跟着他走进了一间布置得素雅温馨的茶室。空气中飘着若有似无的茶香，瞬间就让人静下心来。老师是位气质温婉的女士，她没急着讲大道理，而是先给我们每人面前放了一个小小的白瓷杯，里面是浅金色的茶汤。“先尝尝看，”她笑着说，“这就是我们镇江本地的金山翠芽。”
原来拿杯子也有讲究
我端起杯子就想一口闷，老师赶紧轻轻拦住我：“别急呀。”她示范着用叁根手指托住杯底，叫“叁龙护鼎”。她说，这样既稳当，手指又不会碰到杯口，显得文雅。我心里嘀咕，喝个茶还有这么多门道，平时自己用大玻璃杯泡茶真是白喝了。
茶汤入口，一股清鲜的豆香立刻在嘴里漫开，细细品，还有那么点淡淡的甘甜，跟我平时在家泡的茶味儿确实不一样。老师看我们一脸惊奇，这才开始讲水温、讲投茶量。她说，好茶叶也讲究冲泡方法，比如这翠芽，就不能用滚开的水，八十多度正好，不然就把嫩芽烫坏了。
亲手试试才知道不简单
轮到我们自己动手了。我学着老师的样子，把热水缓缓注入盖碗，手腕却不由自主地有点抖。水冲下去，茶叶翻滚，香气一下子就窜了上来，那感觉特别治愈。可真正操作起来才发现，盖碗怎么这么烫手！出汤的时候，汤汁还从缝隙里漏了出来，弄得手忙脚乱的。老师走过来，帮我调整了一下手指的姿势，笑着说：“多练几次就好了，我们这镇江茶艺学习体验，就是要亲手试过，才知道里面的学问。”
她这么一说，我忽然觉得这不只是学个步骤，更像是一种手上的修行。慢下来，专心做好每一个动作，心自然就静了。
那天我们还品了不同季节的茶，听老师讲每片茶叶背后的故事。我才知道，原来我们镇江有这么好的茶，以前怎么就只知道个名字呢？这堂别开生面的镇江品茶上课，真像是给我打开了一扇新世界的大门。
回家的路上，我还一直回味着唇齿间的茶香。第二天就忍不住去买了套简单的茶具，打算在家里也好好练习。现在周末有空，我就喜欢自己泡上一壶，慢慢地喝。朋友都说我最近看起来没那么急躁了，我想，这大概就是那杯茶，和那段安静的时光，带给我的改变吧。