叁河品茶上课,叁河茶道学习体验
茶香里的慢时光
周末清晨，我推开了叁河古镇那家老茶舍的木门。说来有趣，这次来参加叁河品茶上课，纯粹是因为朋友那句“你最近太浮躁了”。铃铛轻响，茶香扑面，时间好像真的慢了下来。
教我们的是位笑起来眼尾有细纹的茶艺师，大家都喊她李老师。她没急着讲步骤，而是先让大家摸摸桌上的茶具——紫砂壶表面粗糙温润，瓷杯边缘冰凉光滑。“泡茶前先静心，”她说，“手指感受到的温度和质感，会让你忘记外面的匆忙。”
第一泡是本地特色的炒青。我学着李老师的手法，高冲低泡，结果手一抖，水洒了半桌。邻座的阿姨笑出声：“年轻人就是心急，水壶再低一寸试试？”调整姿势后再次注水，茶叶在杯中舒展开的样子，竟让人莫名有种成就感。
李老师让我们品第一口时别急着咽下。微苦的茶汤在舌尖停留片刻，居然慢慢泛出清甜。“这就是回甘，”她轻声说，“生活里很多事也这样，得耐心等等才能尝到甜头。”这话让我愣了下——上次安静地等待什么结果，好像已经是很久以前的事了。
轮到练习环节，我手忙脚乱地温壶、置茶、冲泡。水太烫，茶叶放太多，整套动作笨拙得像在演默剧。但奇怪的是，没人催促，也没人表现出不耐烦。茶舍里只有注水声和偶尔的轻声交流，这种包容的氛围，让失败都变得没那么难堪了。
中场休息时，我靠在窗边看河景。乌篷船慢悠悠划过，撑船人哼着听不清词的小调。想起平时上班总盯着秒针赶地铁，此刻忽然觉得，原来时间可以这样被拉长，变得柔软而宽裕。
下半场我们学了简单的奉茶礼仪。双手捧杯，举案齐眉——这个动作让我想起小时候给爷爷端茶的情形。李老师说：“茶道不光是技巧，更是人与人的连接。”当我将茶杯递给同伴时，对方自然地欠身接过，这个小小的仪式感，竟让人心里暖暖的。
不知不觉叁个小时过去了。离开时我带走了自己包的那份茶叶，虽然外形歪歪扭扭，但捧在手里特别踏实。回程车上我没看手机，只是望着窗外闪过的稻田。这次叁河茶道学习体验带给我的，不只是泡茶的步骤，更像是给紧绷的神经做了次温柔的按摩。
现在我家里也备了套简易茶具。周末午后泡茶时，总会想起那个茶香袅袅的上午。水沸的声音，茶叶舒展的姿态，还有那份不慌不忙的心情——这些看似平常的瞬间，反而成了忙碌生活里最珍贵的停顿。