咸宁喝茶大选海选工作室,咸宁品茗评选活动工作坊
最近在咸宁的街头巷尾，总能听到大家在讨论一个特别热闹的活动——咸宁喝茶大选海选工作室。说真的，第一次听到这个名字的时候，我还以为是什么选秀比赛呢！后来才发现，原来这是个专门组织品茶活动的团队，他们把传统的茶文化玩出了新花样。
记得上个周末，我路过他们设在潜山商业街的工作室，隔着老远就闻到阵阵茶香。透过落地玻璃窗，能看见里面摆着七八张原木茶台，每张台子都围坐着不同年龄段的茶友。有个系着靛蓝围裙的茶艺师正端着白瓷盖碗，一边冲泡桂花乌龙，一边和客人们聊着茶叶的来历。
茶香里的新体验
我跟着几位老茶客走进店里，立刻被墙面上挂着的活动照片吸引住了。原来这个咸宁品茗评选活动工作坊每个月都会举办主题茶会，有时候是专门品评本地产的青砖茶，有时候又会比较不同产地的红茶。最让我惊讶的是，他们连"海选"都搞得像模像样——每位参与者都能领到评分卡，从茶汤色泽、香气层次到回味甘醇度都可以打分。
正在沏茶的小王师傅见我好奇，笑着递来个小茶杯："我们这儿不像传统茶室那么严肃。上周办‘盲品擂台赛’，有位大学生愣是靠嗅觉分出了叁种萎凋程度不同的白茶，现在大家都管他叫‘茶界神鼻子’呢！"
这样的场景在工作室里屡见不鲜。我注意到靠窗的茶台边，几个年轻人正在对比今年春茶和去年陈茶的差异。穿格子衬衫的女孩小心抿了口茶汤，眯着眼睛感受了片刻，突然惊喜地说："这个回甘好像会转弯！"逗得众人都笑起来。这种轻松的氛围，让原本高深的茶道变得亲切多了。
老传统的新面孔
工作室主理人李老师是位做了二十年茶艺培训的资深专家。她告诉我，创办这个咸宁喝茶大选海选工作室的初衷，就是想打破年轻人觉得茶文化老气的刻板印象。"我们特意用了‘海选’‘大选’这些时髦词，就是想让更多年轻人愿意走进来。"
这话确实在理。现在每逢周末，这里总能看见二叁十岁的上班族结伴而来。他们不再正襟危坐，而是边喝茶边用手机记录茶叶舒展的过程，还有人把自己打的评分卡发到社交平台上。有个染着栗色头发的姑娘说得实在："以前觉得喝茶是爷爷辈的爱好，现在发现就像品咖啡一样酷！"
不过形式再怎么创新，核心的茶文化传承可一点没丢。我亲眼看见李老师指导新茶友时，依然会细致地演示如何用叁指持杯，如何让茶汤在舌尖流转。只是她教得特别生动，经常用"像闻刚切开的水果""感觉茶汤在跳舞"这样的比喻，让人一下子就记住了要领。
转角茶柜上摆着的创新茶具也很有意思。既有传统的紫砂壶，也有带刻度的玻璃茶具，甚至还有像化学实验器皿般的冷泡套装。这种新旧交融的布置，反而让人更直观地感受到茶文化的包容性。
夜幕降临时，工作室暖黄的灯光下依然座无虚席。我临走前回头望去，透过氤氲茶气，看见不同年龄的茶友们在轻声交流品茶心得。这样的画面让人恍惚觉得，千年的茶文化正以新的方式，在这座城市里悄悄生根发芽。或许明天，又会有什么有趣的茶事在这里发生呢？