漳州品茶工作室,漳州茗茶工作坊
推开漳州品茶工作室那扇古朴的木门，一股清雅的茶香便迎面扑来，让我这个整天对着电脑的上班族，瞬间感觉整个人都松弛了下来。店里没有华丽的装修，几把藤椅，几张原木茶桌，墙上挂着几幅墨迹未干的字画，角落里的古琴安静躺着，一切都显得那么随意又妥帖。
店主是个穿着棉麻衫的年轻姑娘，大家都叫她林老师。她见我站在门口张望，便笑着招呼我坐下。“今天想喝点什么？我们这儿刚到了些不错的漳州白芽奇兰。”她一边说着，一边熟练地烫洗着茶具，动作行云流水，看着都是一种享受。
茶香里的慢时光
说实话，我平时也喝茶，不过都是把茶包往杯子里一扔，开水一冲就完事儿。可在这儿，光是看她温杯、投茶、闻香、冲泡这一连串动作，就觉得喝茶这件事，突然变得庄重又有趣起来。
“喝茶啊，急不得。”林老师将一小杯金黄的茶汤推到我面前，“你看这茶，在杯子里慢慢舒展的样子，像不像我们忙碌了一天，终于能坐下来喘口气的感觉？”我端起茶杯，先闻了再小口品尝，那股兰花香确实迷人，和我平时喝的茶包完全不是一回事。
旁边坐着位常客老陈，他插话道：“我每周都要来这间漳州茗茶工作坊坐坐，在这儿喝一下午茶，比在家躺着刷手机舒服多了。”他说着，又给自己续了一杯，“现在的年轻人啊，什么都求快，连喝茶都恨不得叁秒钟搞定，可惜了。”
林老师笑了笑，继续冲泡第二道茶：“其实喝茶就是找个理由让自己慢下来。你看，这第二泡的滋味又不同了，茶汤更醇厚，花香反而内敛了些。”我仔细品了品，还真是这样。
在漳州品茶工作室待的那个下午，我们喝了叁种茶，从白芽奇兰到铁观音，最后是一泡老丛水仙。每换一种茶，林老师都会讲讲这款茶的故事，怎么采摘，怎么制作，怎么冲泡最好喝。她说这些的时候眼睛发亮，能感觉到她是真的爱茶。
说来也怪，平时我总觉得时间不够用，可在那儿坐了整整一下午，不但不觉得浪费时间，反而有种“这才叫生活”的感慨。手机一直在口袋里，我竟然一次都没想起来要看。
临走时，我在店里买了两罐茶。林老师细心地在罐子上贴了便签，写着冲泡的水温和时间。“回去别再用开水猛冲了啊，”她半开玩笑地说，“好好对待这些茶，它们也会好好对待你的。”这句话让我想了很久，确实，我们对待生活的方式，决定了生活回报我们什么。
现在我也学着在家里弄了套简单的茶具，周末的下午给自己泡壶茶，慢慢地喝，慢慢地品。虽然技术远不如林老师，但那份宁静和自在，却是实实在在的。有时候朋友来家里，我也会像模像样地给他们泡茶，说说在漳州茗茶工作坊学来的那些门道。
其实想想，生活里需要这样慢下来的时刻。在茶香中，忙碌的日子好像也变得温柔了些。这家藏在小巷里的品茶工作室，就像是城市里的一个驿站，让匆匆赶路的人，有机会停下来，喝口茶，歇歇脚，然后再继续前行。