霍州品茶海选工作室,霍州茗茶精选活动现场
霍州的初春还带着点儿凉意，但走进这家茶馆，暖烘烘的茶香立刻把人裹住了。门口挂着的木牌匾上，端正地写着“霍州品茶海选工作室”几个字。说来也巧，今天正赶上他们的“霍州茗茶精选活动现场”，里头热闹得很。
掀开棉布门帘，眼前的景象让人眼前一亮。大厅里摆开了七八张茶桌，每张桌子都围坐着人。有头发花白的老茶客，眯着眼睛细细品着茶汤；也有穿着时髦的年轻人，举着手机认真拍着茶具。空气中飘着各种茶香——龙井的豆香、肉桂的桂皮香、还有普洱特有的陈香，混在一起却不觉得冲突，反倒成了种独特的氛围。
茶香里的故事
“您来得正好。”工作人员小刘笑着迎上来，“今天咱们这儿可热闹了。您看那边——”他指着靠窗的茶桌，“那位穿灰色夹克的大爷，每个季度都从邻县赶过来，就为了参加咱们这个品茶活动。他说在这儿能找回叁十年前在茶山工作的感觉。”
我顺着他的目光看去，只见大爷正小心翼翼地端起品茗杯，先在鼻尖轻轻晃动，闭上眼睛深深吸气，那神情像是在和久别重逢的老朋友打招呼。半晌，他才轻轻呷了一口，嘴角慢慢扬起满足的弧度。
另一边，几个年轻人正围着茶艺师问东问西。“这个茶为什么叫‘东方美人’？”“怎么判断是不是头春茶？”茶艺师一边熟练地冲泡，一边耐心解答，手上动作行云流水，看得人眼花缭乱。
小刘压低了声音：“其实最开始，我们也没想到这个霍州品茶海选工作室能办得这么红火。就是觉得好茶不该被埋没，该让更多人尝到。现在倒好，每个季度办活动，来的茶友一次比一次多。”
正说着，隔壁桌传来一阵轻轻的赞叹声。原来是一位茶友尝到了特别中意的茶，正兴奋地和同伴分享感受。他说这茶让他想起小时候外婆家的味道——那种阳光晒过竹篾的味道，混着灶台间飘出的炊烟香。
我在大厅里慢慢走着，看着每个人脸上不同的表情。有的专注，有的放松，有的带着发现惊喜的兴奋。说来也怪，虽然大家素不相识，但因为这一杯茶，彼此间好像都有了某种默契。偶尔眼神对上，都会心一笑。
茶汤里的匠心
工作室的负责人李师傅抽空过来打了个招呼。他是个精瘦的中年人，手指因为常年做茶显得有些粗糙，但眼神特别亮。“您看这泡武夷岩茶，”他给我倒了小半杯，“茶汤橙黄透亮，入口绵滑，回甘持久。这是咱们上次海选出来的好茶。”
他告诉我，每次举办霍州茗茶精选活动现场之前，他们都要先品评几十种茶叶。“就像选美比赛似的，”李师傅笑着说，“不过我们看的不是外表，是内涵。每个茶样都要经过五六个老师傅的盲评，能留下来的都是真材实料。”
这时，一位老茶友过来和李师傅寒暄。两人聊起去年发现的一款小众白茶，语气里的热忱像是找到了失散多年的宝贝。李师傅说，做这个工作室最大的成就感，就是看到好茶遇到懂它的人。“有时候啊，一款不怎么出名的茶，因为在我们这儿被认可了，慢慢就走进了更多人的茶杯里。这种感觉，比赚多少钱都来得实在。”
窗外天色渐渐暗下来，但茶馆里的人反而更多了。新来的茶友自然地加入各桌，很快就聊得热火朝天。有个小姑娘怯生生地问能不能尝尝某款茶，旁边的大姐立刻把自己的杯子推过去：“来，先尝尝我的，我这才刚泡第二道，正是好时候。”
离开的时候，我又回头看了一眼。暖黄的灯光下，人们叁叁两两围坐，茶香氤氲，笑语声声。这个工作室不单单是个卖茶的地方，倒更像是个驿站，让爱茶的人在这里相遇，让好茶在这里被发现。我想，下个季度要是再来，说不定又能遇见什么惊喜呢。