蚌埠各区私人外卖工作室,本地私厨外送服务
最近发现身边的朋友们点外卖的方式悄悄变了，不再只是盯着那几个大型外卖平台，而是开始在微信里收藏各种私人厨房。这不，前两天同事小陈神神秘秘地分享了个联系方式，说是在经开区家里做酸菜鱼的师傅，那味道绝了。
说起来也挺有意思，现在蚌埠各区的私人外卖工作室真是越做越红火。我家住龙子湖区，表妹却在禹会区找了个做手工水饺的私厨，每周叁固定配送。这种私人订制的感觉，就像找到了专属厨师，比标准化外卖多了几分人情味。
家门口的美味秘密
这些私人工作室大多藏在居民楼里，有的原本就是擅长烹饪的宝妈，有的是辞职的专业厨师。他们通常采用预定制，今天下单明天送达，保证了食材的新鲜度。我试过蚌山区一家做本帮菜的私厨，老板每天早上去市场采购，下午才开始制作，那股锅气是批量生产的外卖比不了的。
记得有次加班到很晚，突然想吃热乎的，在群里问了一句。没想到常订的那家私厨老板回复说：“刚好在给儿子做宵夜，多给你带一份？”这种暖心的小插曲，在大平台是遇不到的。
现在这种本地私厨外送服务越来越成熟了。有的工作室还推出了每周菜单，周一烧腊专场，周叁面食特辑，周五则是海鲜盛宴。我家楼下邻居甚至联合几家私厨搞了个“美食换着吃”的活动，今天你订这家，我订那家，互相分享。
当然啦，这种模式也有让人纠结的时候。比如有一次我特别想喝鸡汤，结果常订的那家当天休息。这种时候就会想，要是能多认识几家靠谱的私厨就好了。后来在业主群里打听，果然又找到了叁个做汤品不错的师傅，分布在不同的区。
现在我的微信里存着各式各样的私厨：龙子湖区做轻食的健身教练，淮上区专攻小龙虾的夫妻店，还有蚌山区做传统点心的老师傅。每个私厨都有自己的独门绝活，这种发现宝藏的惊喜感，让吃饭这件事变得有趣多了。
最近发现这些私人外卖工作室也开始注重包装了。用的是可加热的环保餐盒，还贴心地附上小卡片，写着加热方法和食用建议。上周订的私房牛肉面，汤面分装，面条单独包装，到家自己组装，完全不会坨。
有时候会觉得，这些散落在蚌埠各处的私人厨房，就像这座城市的美食彩蛋。他们可能没有醒目的门脸，没有夸张的宣传，但那份用心制作的味道，却让寻常日子里多了许多期待。今晚又到了该决定吃什么的时候，手机里那几个私厨的菜单正在轮番呼唤我呢。