亳州品茶喝茶值得推荐的海选工作室,亳州好茶品鉴精选推荐工作室
要说在亳州找地方喝茶,最近朋友们总提起亳州品茶喝茶值得推荐的海选工作室。那天路过老城区,正好瞧见一家新开的茶室,门面不大,但透着股雅致劲儿,索性推门进去探个究竟。
刚进门就被满架子的茶罐子吸引了。老板娘正给客人介绍今年的霍山黄芽,说这批茶带着熟栗香,水温得控制在85度。旁边几位老茶客凑在红泥小炉边上,盯着壶里翻腾的水花讨论得热闹。这场景让人瞬间放松下来,感觉来对地方了。
选茶就像挑朋友
茶艺师小陈给我递来试饮杯时聊起,他们这儿最让人舒心的就是自在。不像有些茶馆非得按套流程来,在这儿你可以先尝再选。玻璃柜里摆着二十多种茶样,从六安瓜片到祁门红茶,每样都标明了产地和采摘时间。我最后选了亳州本地产的亳菊茶,没想到菊花与冰糖的配比那么讲究,既保留了清香又化解了涩味。
坐在我斜对面的老先生是常客,他说每周叁工作室会开品鉴小课。也不正经讲课,就是叁五茶友围坐着,轮流泡各自带来的茶叶。上回有人带了自家晒的薄荷茶,另一个人就贡献了收藏的紫砂壶,这种随性的交流反而能学到真东西。
说到亳州好茶品鉴精选推荐工作室的特色,最打动人的是他们理解现代人的喝茶习惯。年轻人嫌传统茶具麻烦,他们就准备了便携茶包;老茶客追求仪式感,备着全套龙泉青瓷。墙边那排竹制茶盒挺有意思,按发酵程度排列,轻轻拉开就能闻到不同茶香。
第二次去正赶上他们办“盲品会”。六款茶都用白瓷盖碗冲泡,大家猜茶名猜产地。我错把黄山毛峰认成了太平猴魁,却意外学会了辨别茶汤的“金圈”。这种玩法既长知识又有趣,比单纯喝茶多了份惊喜。
其实现在很多茶馆装修得富丽堂皇,反倒让人拘谨。这儿倒好,旧木桌配着蓝印花布,书架摆着泛黄的茶经。有个姑娘独自坐在窗前抄茶诗,服务员续水时都轻手轻脚的。这种不刻意的体贴,才最让人想常来。
转眼在这喝了叁巡茶,嘴里还留着金银花的回甘。看着茶台上渐渐舒展的茶叶,忽然明白好茶室不该只是卖茶的地方,更要让每个进来的人找到适合自己的那盏茶。就像人生啊,有时候需要的不过是这样一个安心角落,慢慢品,细细聊。