福州品茶上课群辩辩,福州茶道学习交流群辩辩
最近在朋友圈看到有人问“福州品茶上课群辩辩”相关的话题，底下不少人留言说想找组织。巧的是，我刚好接触过类似的“福州茶道学习交流群辩辩”，今天就聊聊这个挺有意思的圈子。
刚开始我以为就是普通的喝茶群，进去后发现完全不是那么回事。群公告写着“每周叁晚八点线上课”，第一次听课还挺新鲜——老师开着视频带大家认茶叶，从茉莉花茶到正山小种，讲的都是接地气的知识。有次讲到岩茶的焙火工艺，老师突然停下来问：“你们闻到的炭火香是不是带着点果甜？”这时候群里刷屏的“真是！”让我突然觉得，原来隔着屏幕也能闻到茶香。
线下活动比想象中有趣
群里每月会组织茶聚，第一次去的时候我还在门口犹豫。推门就看见茶艺师正在温杯，青瓷碰擦的声音清脆悦耳。坐在我对面的阿姨笑着说：“刚开始我也觉得你们年轻人不爱这个。”结果那天我们尝了五款不同年份的白茶，她教我如何用舌尖感受茶汤的厚度，那个下午的阳光斜照在茶席上，莫名让人想起小时候外婆家的天井。
其实现在这类福州品茶上课群辩辩越来越多了。有时候晚上睡不着，翻开群聊能看到有人在讨论今天的茶泡浓了，或者分享新淘的建盏。这种随时能找到同好的感觉挺奇妙的，就像口袋里总装着个茶室似的。
记得某个周末的茶会，新来的小伙紧张地问：“拿盖碗总烫手怎么办？”茶艺师接过他手里的盖碗，轻轻调整了手指的位置：“虎口要像握着只小鸟，既不能让它飞走，也不能捏太紧。”这个比喻让我到现在每次端盖碗都会想起来。这些细节在视频课里很难讲透，非得现场看着才能明白。
现在群里最活跃的反倒是几个90后。有个姑娘每天打卡自己的茶席搭配，青花杯配粗陶壶，旁边摆着当季的栀子花。她说现在周末约朋友都不去咖啡馆了，直接在家办个小型茶会。这种老传统的新玩法，倒让福州茶道学习交流群辩辩变得像时尚话题似的。
前几天群里在传某个老师要开进阶课的消息，好几个人私下问我报不报名。我看着手机里存的各种茶汤照片，从浅琥珀色到红浓明亮，突然觉得这门学问就像茶叶在水中的舒展，刚开始只是蜷缩的叶片，慢慢才会释放出全部的风味。
有时候工作累了，我会泡杯群里推荐的桂花乌龙。看金色茶汤里浮动的花瓣，突然就理解为什么有人把喝茶叫做“充电”。倒不是说茶有多神奇，而是那个专注的过程，能让烦心事暂时沉到杯底。