平凉私人工作室品茶,平凉私人茶室雅聚时光
最近常听朋友提起平凉私人工作室品茶，心里一直痒痒的。趁着周末得空，我终于决定亲自去体验一番。说实话，去之前还犯嘀咕：这种私人茶室会不会特别拘束？像我这种不懂茶道的人会不会露怯？
顺着导航找到地方，推开木门的那一刻，我就知道来对了。茶室主人是个穿着棉麻衬衫的年轻人，正蹲在茶席前烧水。他抬头朝我笑了笑："来得正好，水刚沸。"没有多余的客套话，倒是让人一下子放松下来。
茶香里的慢时光
茶室不大，布置得却极用心。原木茶架上随意摆着几饼普洱，墙角的老榆木茶台被磨得发亮。最妙的是那扇雕花木窗，阳光透过窗格洒在茶席上，把白瓷茶杯照得晶莹剔透。主人说这间平凉私人茶室是他用老房子改造的，很多物件都是慢慢淘来的。
他泡的是十年陈的熟普，动作不紧不慢。温杯、投茶、醒茶、冲泡，每个步骤都带着某种韵律。茶汤在玻璃公道杯里泛着琥珀色的光，他说这叫"酒红色"，听着就醉人。我学着他的样子小口啜饮，茶汤顺滑得像是自己往喉咙里跑，回甘带着淡淡的枣香。
说来也怪，平时总爱刷手机的我，在这儿待了半个时辰竟没想起手机来。听着铁壶里咕嘟咕嘟的水声，看着茶叶在盖碗里舒展，时间好像突然慢了下来。主人说这就是"茶趣"，不需要懂太多门道，静下心来感受就好。
陆陆续续又来了几位熟客，大家很自然地围坐在茶席旁。有位大姐带来自己做的桂花糕，配着醇厚的普洱正合适。我们聊着家常，聊着茶，偶尔也安静地各自品茶。这种恰到好处的热闹，比咖啡馆多了份温润，比酒吧少了份喧哗。
临走时我又要了泡凤凰单丛，想尝尝不同的风味。这茶香得霸道，像是把整个春天的花都收在了茶叶里。主人说这叫"茶中香水"，果然名不虚传。我忽然明白，原来每款茶都有自己的脾气，就像人一样。
现在周末有空时，我总会想起那间平凉私人工作室品茶。倒不全是贪恋那口茶汤，更怀念那种让人心安的氛围。在这个什么都讲究快的时代，能有个地方让人安心地发会儿呆，认真地喝杯茶，实在是件奢侈又幸福的事。