雷州 吴川新茶论坛,湛江茶文化交流活动
这几天朋友圈里总刷到雷州吴川新茶论坛的消息，隔着屏幕都能闻到茶香似的。正好周末得空，我也跟着人潮去现场凑了个热闹。
湛江的清晨还带着海风特有的湿润，论坛现场却早已热气腾腾。刚进门就被茶农老陈拉住尝鲜，他粗糙的手掌托着白瓷碗："试试咱雷州半岛的野生红茶，海雾养出来的茶，回甘像浪花拍岸似的，一层一层漫上来。"茶汤在舌尖打转，还真有股说不清的咸甜交织。
茶香里的烟火人间
转过展区拐角，叁位白发老人正围着炭炉说笑。穿香云衫的阿婆舀起泉水注入陶壶："我们吴川人煮茶，讲究水要叁沸叁沉。"她边说边用蒲扇轻扇炉火，陶壶里渐渐泛起蟹眼般的水泡。旁边戴着竹斗笠的老爷子掏出怀表计时，另一个穿着海魂衫的则慢悠悠摆开八仙杯。这画面让人恍然觉得，时光在茶香里自动放慢了脚步。
在现代化茶机械展区倒是遇见件趣事。几个年轻人研发的智能茶台正在演示，液晶屏跳动着水温数据。这时有位穿苗绣马甲的婶婶凑过来，从布袋掏出祖传的银茶勺："机器测得出水硬度，可它懂不懂晨露和晚霜泡茶的差别？"她随手舀起清泉水，在玻璃杯里冲出碧色茶汤，那抹鲜灵竟真比纯净水泡的多了几分生机。
现场还能看到茶农直播带货的热闹场面。有个扎麻花辫的姑娘边炒青边对着手机解说，锅温把控得恰到好处。她随手捻起茶叶在镜头前展示："家人们看这白毫，像不像海边初雪？"突然锅沿溅起茶油，她灵巧地侧身躲过，继续翻动茶青。这种鲜活的生活气息，比任何精心编排的直播都来得动人。
午后在茶席间遇到位特别的茶人。他带来的茶饼用槟榔叶包裹，打开时混着茶香与植物清香。"这是雷州古道边的古树茶。"他掰茶时碎屑落在棉纸上，像散落的星芒。当我们小口啜饮时，他忽然说起这片茶园就在当年苏东坡登岸的码头附近，恍惚间仿佛听见了穿越千年的潮声。
日落时分准备离开，看见个孩子踮脚试喝茶样。他皱着小眉头咂嘴的样子，逗笑了旁边正在封箱的茶商。那人顺手编了段即兴雷歌，用当地方言唱起采茶趣事，周围渐渐聚拢起和声的人群。这样的场景让人真切感受到，雷州吴川新茶论坛不单是商业活动，更成了滋养乡愁的文化土壤。
回程时车载广播正好在说茶文化传承。望着窗外掠过的榕树林，忽然想起老茶人说的：茶叶在杯里舒展时，其实是在完成最后一次生长。就像这次湛江茶文化交流活动，看似是终点，实则是让古老茶脉焕发新生的起点。海风裹着茶香飘进车窗，这份滋味大概会记得很久。