和龙喝茶新茶嫩茶,品茗春茶鲜香滋味
清晨的阳光透过竹帘,在茶桌上洒下斑驳的光影。我小心地取出今年刚到的和龙新茶,那密封的铝袋还没打开,就隐隐透出清冽的香气。都说春茶贵如油,这来自长白山脚下的嫩芽,更是带着山间的晨露与初春的生机。
撕开包装的瞬间,一股豆栗香扑面而来,像是把整个春天都装进了这小小的袋子里。茶农老张在微信里跟我说,今年气候温润,茶叶长得特别肥壮,采摘那几天正好赶上晴雨交替,保留了最鲜灵的滋味。我捏起几根墨绿卷曲的茶叶,放在温过的白瓷盖碗里,看着它们静静等待重生。
一壶春水的相遇
85度的山泉水冲下去,那些蜷缩的叶子像被施了魔法,在碗里舒展出嫩绿的容颜。茶汤渐渐染上淡金色,热气带着兰花香袅袅升起。这时候总忍不住要凑近些,让那团暖雾扑在脸上——哎,这种幸福感,大概只有爱茶的人才懂。
第一泡的茶汤清亮得像是山涧溪水,入口清爽,回甘却来得很快。舌面上仿佛绽开一朵小花,从喉咙深处漫出丝丝甜意。这让我想起去年在茶山见到采茶姑娘的情景,她们的手指在茶尖翻飞,新采的嫩芽轻轻落在竹篓里,那画面就像这茶汤一样干净美好。
说到和龙喝茶,最让人着迷的就是这份“鲜”。新茶的生命力在唇齿间流动,每一泡都在变化。第二泡更醇厚些,第叁泡又转为清甜,像在跟你玩捉迷藏。朋友常说我这人泡茶时特别安静,其实啊,是在细细感受这片叶子讲述的故事。
记得刚开始学喝茶那会儿,总想着要品出什么高深门道。现在反而简单了,就是让茶汤在嘴里多停留片刻,感受它从微苦到甘甜的转变。这大概就是喝茶的乐趣所在——不需要太多道理,舒服就好。
春日茶香最醉人
现在市面上的茶饮五花八门,可最让我念念不忘的,还是这口春茶的鲜灵。每次喝和龙新茶,都会想起茶农老张晒得黝黑的笑脸。他总说:“好茶就像懂事的孩子,不用多说,你自己能感觉到。”确实,这杯里的嫩茶正在用它自己的语言,诉说着长白山的云雾、春风和沃土。
茶喝到第五泡,味道渐渐淡去,但喉间的甘甜却久久不散。窗外的梧桐树抽着新芽,几只麻雀在枝头跳来跳去。这样闲适的午后,配上一杯好茶,日子都变得柔软起来。突然理解为什么古人说“偷得浮生半日闲”——原来闲适的不是时间,而是心境。
茶凉了再续水,虽然滋味不如前几泡浓郁,却另有一番风韵。就像听老朋友聊天,说到最后声音渐低,但那份默契还在。收拾茶具时,看着展开的叶底在碗中铺成翠绿的云朵,忍不住又凑近闻了闻——嗯,还有淡淡的冷香。
这大概就是春茶最动人的地方吧,它把最美好的时光都凝结在嫩芽里,等到与水相遇,便完整地交付给你。喝过这杯和龙新茶,整个人都透着清爽,连呼吸都带着茶香。要不,明天也给自己泡一杯?