开远品茶海选工作室,开远茗茶优选品鉴会
这几天路过城南新开的开远品茶海选工作室，总能看到里面灯火通明。说来也巧，上周收到他们品鉴会的邀请函，我便趁着周末去凑了个热闹。
推开厚重的木门，茶香像羽毛似的轻轻挠着鼻尖。穿棉麻裙的茶艺师正俯身烫杯，蒸汽氤氲中，她手腕一抬一转，青瓷盖碗碰出清响。隔壁座的大爷眯着眼咂嘴：“这泡景迈山古树，喉韵够绵长。”
茶汤里的光阴故事
主持人是位鬓角斑白的老师傅，说话带着云南腔：“咱这开远品茶海选工作室啊，就是把散落在茶山的宝贝们请到城里来。”他拎起一把紫砂壶，琥珀色的茶汤落进公道杯，淅淅沥沥像山涧溪流，“去年在布朗寨收茶，老乡从房梁取下竹篓，那批十年陈料，现在还剩最后叁十饼。”
坐在我斜对面的姑娘是头回参加开远茗茶优选品鉴会，举着手机对着茶点拍个不停。茶艺师给她递茶时特意放慢动作：“您瞧这茶毫，像不像初春的松针？”姑娘小口啜饮，忽然睁大眼睛：“咦？刚入口有点苦，现在舌根冒出了甜味。”
窗外渐渐沥沥下起雨，屋里却愈发暖和。有个戴眼镜的年轻人一直在本子上记笔记，后来才知是茶学专业的学生。他指着茶盘里舒展的叶片对我说：“看这片易武春尖，叶脉还保持着采摘时的弧度，说明晾青时机掐得准。”我凑近看，那些墨绿色的叶子确实像刚睡醒的蝴蝶，在热水中缓缓舒展翅膀。
茶过叁巡，老师傅搬出压箱底的二十年老班章。揭开棉纸时，陈香扑鼻而来，仿佛打开了时光胶囊。坐在角落的旗袍阿姨轻轻叹气：“这味道让我想起父亲藏的茶饼，以前总觉得苦涩，现在倒念着那口劲道。”
雨停时已是黄昏，工作室亮起暖黄的灯笼。茶艺师给每位客人包了试饮包，油纸包上用毛笔写着茶名。我捏着还有点温热的茶包走在湿漉漉的街道上，齿间还留着蜜兰香。拐过街角时回头望，那扇木门后似乎还飘着若有若无的茶气，像极了小时候外婆家灶台上煨着的陶罐。
隔壁茶叶店的小伙正在收晾晒的簸箕，看见我手里的茶包会心一笑：“他们家今天泡冰岛了吧？这香气隔条街都闻得到。”我低头闻了闻衣领，果然沾着清冽的山场气息。