榆林喝茶大选海选工作室,榆林品茗评选活动工作坊
最近路过榆林老城区，发现一个挺有意思的地方——门口挂着两块牌子，一块写着“榆林喝茶大选海选工作室”，另一块则是“榆林品茗评选活动工作坊”。说真的，第一眼看到时我还纳闷，这年头连喝茶都能搞海选了？
推门进去就被茶香扑了个满怀。工作室里摆着七八张原木茶桌，几位老师傅正拿着小瓷杯轮流闻香，那专注劲儿像在鉴赏古董。穿棉麻衬衫的主理人小李笑着迎上来：“咱们这不光是卖茶，更像是个茶友俱乐部。每月底的品茗大选可热闹了，街坊邻居都带着自家好茶来参赛。”
茶叶海选见闻录
上周六我特意来观摩他们的海选现场。墙角的长桌上摆着二十多种茶叶，从本地的毛尖到外地的普洱都有。最让我惊讶的是评分表，除了常规的色香味，居然还有“茶汤透亮度”“叶底舒展度”这些专业指标。几位银发老人戴着老花镜，把茶杯对着光线仔细端详，那严谨程度让我想起电视里的鉴宝节目。
“这泡太平猴魁回甘不够持久。”穿藏青色褂子的陈大爷抿了口茶，转头对身旁的年轻人说，“你们年轻人总追求浓酽，好茶讲究的是余韵。”年轻人挠头憨笑：“跟着各位老师真长见识，原来喝茶有这么多门道。”
工作室东侧的展示柜很有意思，陈列着历届“茶王”的样品罐。有个贴着红纸的罐子特别醒目，小李说那是城南张奶奶祖传的桂花乌龙，去年在榆林喝茶大选海选工作室拿了金奖后，现在整条街的老茶客都找她订茶。
茶香里的温情时光
比起比赛，我更喜欢平常日的氛围。常来的刘阿姨边插花边分享：“自从发现这个榆林品茗评选活动工作坊，我们姐妹几个每周叁都来。有时候也不为喝茶，就爱看他们手工焙茶——新采的茶叶在竹匾里慢慢蜷缩，那股青草香变成焦糖香的过程特别治愈。”
上个月工作室搞了场春日茶会，他们把茶桌搬到院里的海棠树下。花瓣飘进茶汤时，李师傅打趣说这是“天然调味料”。那天大家聊茶经也聊家常，从怎么醒茶到哪家菜市场的笋最新鲜，临走时每个人还得了包茶种，说是能种在阳台花盆里。
现在经过工作室，总能看到不同年龄段的茶友。有跟着爷爷奶奶来的小朋友踮脚学茶艺，有上班族下班后来喝杯放松茶，还有外国游客举着手机拍炭火砂铫。这种光景让人恍惚，仿佛现代社会的快节奏在这扇木门里慢了半拍。
茶壶里的水又沸了，小李正在给新来的客人介绍今年的春茶评选规则。窗台上的茉莉花茶苗抽了新芽，也许下个雨季，又能喝到街坊们培育的新茶了。